【麺屋 丈六】大阪市中央区難波千日前 [4.6]

【麺屋丈六】大阪市中央区難波千日前 [4.6]

2018/05/09
05:55

【麺屋丈六】大阪市中央区難波千日前 [4.6]

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2018.5 訪問

大阪市中央区千日前、裏なんばのさらに路地裏にあります超人気行列店へ、久々大阪に仕事へ行った帰りに行って来ました。

｢麺屋丈六｣にて本年ラーメン100食目｢中華そば＋肉増し＋味付半熟煮玉子｣800円なり～

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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
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大阪の事務所で17時まで研修でしたので、帰りに丈六さんへ1年半ぶりぐらいに訪問すると、お隣のあのお店改装してましたが、何ができるんですかね(^^)

主な麺メニューは
・中華そば(東大阪高井田風) 650円
・鶏白湯ラーメン 700円
・秋刀魚醤油 700円

この日は中華そば並に肉ましと味付半熟煮玉子をお願いしましたが、煮玉子は雨の日につき嬉しい無料サービス。

スープは高井田風の真っ黒醤油ですが、見た目に反してサッパリとした口当たりなのにしっかりウマくて、この味にハマっている先輩諸氏も多いかと思います。

麺は自家製のもちっとストレート太麺で個人的に好みです

この麺がまたスープに実に良く合ってうまいんですよね～

チャーシューは厚切りの少し脂身の効いた赤身と、薄めスライスの赤身でどちらも同じ味付けで少量の黒胡椒がアクセントでウマいのすが、あえてこの２種が楽しめるのも丈六さんならでは♪

味玉を２つに割り、黄身にスープを吸わせて半分ずつレンゲで吸わせて頂きました～(^^)/

スープウマい麺ウマい、チャーシューウマいネギウマい、行列無ければ通いたいんですけどね(^^;)

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住所：大阪市中央区難波千日前6-16
営業： 11:30～15:00/18:00～21:00
第一日曜朝からおはようラーメン
7:00～10:00/11:30～15:00
定休：水曜
地図：

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食べログ評点：4.6

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