【徳島らーめん大萬】神戸市兵庫区須佐野中学並び [4.1]

2018/03/05
05:55

【徳島らーめん大萬】神戸市兵庫区須佐野中学並び [4.1]

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2018.3 訪問

神戸市兵庫区市立須佐野中学山側にあります、徳島らーめんの人気店、こちらも個人的ローテーションレギュラー店で昨年末以来の訪問は、こちらも今年の初詣

｢徳島らーめん大萬｣にて本年ラーメン51食目｢チャーシュー盛大｣850円なり～

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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
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私の知る範囲内では、神戸市内で徳島らーめんが食べられるお店は3店舗で、中でもこちらは職場から車で10分程度なのと、なんせこの味にハマってます。

主な麺メニューは
徳島らーめん
・豚バラ 650円
・チャーシュー 650円
・チャーシュー盛 800円
・チャーシュー特盛 900円
大萬特製
・つけめん 900円

徳島らーめんと言えば、甘辛く煮いた豚バラ肉をトッピングのイメージですが、この日は久しぶりに｢チャーシュー盛｣を。

徳島らーめん茶系と呼ばれます豚骨醤油の茶濁スープは、お店のほうで少し薄めにしてあり、テーブルの｢秘伝の醤油｣を使って好みの濃さに調整しますが、この日はスープがデフォルトでちょうどええ塩梅、ひとくちすすると…うんまっ(º ﾛ º๑)

麺はレギュラーサイズのストレート

濃いめのスープにええ色に染められ、それをすすると徳島らーめん特有の醤油の香りが鼻から抜け出て…うんまっ(º ﾛ º๑)

チャーシューは、普通は2枚、盛にすると4枚、特盛が6枚で大ぶりのバラ身チャーシューはジューシーでこれまたうんまっ(º ﾛ º๑)

トッピングが通常の豚バラ肉の場合は生玉子を入れたりしますが、この日は玉子なしですがこれもなかなかイケました～(^^)/

シメにいつもの柚子茶を頂き、今日も美味しゅうございました～♪

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住所：神戸市兵庫区小河通2-2-17
営業：11:00～14:00/18:00～22:00
定休：水曜
地図：

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食べログ評点：4.1

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https://tabelog.com/rvwr/torimen365/
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