【ラーメン屋 ひまわり】加古川市寺家町 [3.7]
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2018.2 訪問
加古川市、加古川バイパス加古川ICを南へ、東行きの国道2号線を越えてすぐ右手に昨年末オープンしました新店、お店の外に｢はりま新とんこつ｣との看板ですが(^^;)
｢ラーメン屋 ひまわり｣にて本年ラーメン42食目｢濃色しょうゆ中華そば+半熟味玉｣850円なり～
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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
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こちら、昨年末オープンした新店舗ですが外観は明るいオレンジ色基調で一見するとパン屋さんのような雰囲気(^^)/
主な麺メニューは
・白とんこつ 750円
・香り白とんこつ(にんにく油入り) 770円
・濃色しょうゆ中華そば 750円
初訪問はメニュー先頭の法則と行きたいところですが、SNSで拝見したこの真っ黒スープに惹かれてやって来ましたので迷わずこちら｢濃色しょうゆ中華そば｣を、麺の硬さを聞かれますので｢硬め｣でお願いしました。
間もなく着丼したそれは、見た目真っ黒でしょうゆの香りが漂います。
スープをレンゲでひとくちすすると辛そうな見た目とは裏腹に、少し角の立った醤油の味わいが心地良い、濃いめの播州ラーメンのような雰囲気です。
麺はすこし縮れの入ったエッジが効いた低加水麺
たっぷりと濃いめの醤油スープを絡めてええ色あいになったそれをずるずるすすると、醤油のええ香りが鼻から抜けて…うんまっ(º ﾛ º๑)
硬めでお願いしましたが、普通でええかもですね(^^)/
チャーシューは嬉しいバラ身が2枚、それ自身の味付けよりはスープを絡めて美味しく頂ける感じです。
トッピングしました半熟味玉、こちらもそのトロトロの黄身にスープを吸わせて半分ずつ美味しく頂けました(*'▽'*)
次回はとんこつ食べてみたいですね～(^^)/
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住所：加古川市加古川町寺家町23-1
営業：11:30～15:00/18:00～21:00
定休：火曜
地図：あとで貼ります
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食べログ評点：3.7
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