【贔だしや】西宮市R171札場筋

2018/02/02
05:55

【贔だしや】西宮市R171札場筋 [4.2]

スポンサーリンク

2018.1 訪問

西宮市、国道171号線と山手幹線の交差点周辺に密集する6軒のラーメン店が建ち並ぶこのエリアで、今年に入り既に3軒めの訪問はこのエリアで一番新しいお店、貝の入ったラーメンがウマイこちらへ

｢贔だしや｣にて本年ラーメン22食目｢貝だし醤油そば厚切りチャーシューのせ｣850円なり～

----------------------------------------------------
スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365
----------------------------------------------------

入店すると目の前券売機で食券を購入しますが、たくさんある券売機のボタンからメニュー選びの基本として
・スープは塩か醤油か
・チャーシュー厚切りか薄切りか
・味玉をのせるか
この組み合わせになります。

主な麺メニューは

貝だし塩そば or 貝だし醤油そば

・厚切りチャーシューのせ 850円
・厚切りチャーシュー＋味玉のせ 970円

・薄切りチャーシューのせ 800円
・薄切りチャーシュー＋味玉のせ 920円

注文時に｢仕上げの香味油｣を
・鶏油(チー油)
・背油
・魚介油
から選択します。

・貝だしまぜそば 850円
・貝だし肉まぜそば 900円
・貝だし肉まぜそば＋そぼろ肉増し 1,000円

この日は前回と同じ｢貝だし醤油そば厚切りチャーシューのせ｣で香味油も｢チー油｣で。

着席してから香味油の説明書を見ると、醤油には｢背脂｣がオススメなんですね～チー油好きなわたくし、迷わずそう答えてしまってます(^^;)

間もなく着丼、貝の味がしっかり出た醤油清湯スープにレンゲをスープに沈めると、表面にたっぷりの鶏油を入れてもらってるのが見て取れます。

ひとくちススルと貝の風味と醤油の旨みが口いっぱいに広がり…うんまっ〣( ºΔº )〣

麺はプリッとしたもちもちストレート

チー油と芳醇な香りの醤油スープをその美肌に巻きつけてずるずると吸い込んで行きます。

｢贔だしや｣の名物はもちろんトッピングの｢貝｣

大小のアサリが7～8個、ひとつひとつ身を取り出して美味しくそれを頂きます。

もうひとつの名物は、厚み5センチはあろうかと思われる厚切りチャーシュー

箸で挟んで持ち上げるとズッシリとその重みが指にかかりますが、それにかぶりつき、頬張ると…

うんまっ〣( ºΔº )〣

塩スープもめっちゃウマイんですが、背脂も食べてみたいところですね(^^)/

----------------------------------------------------
スポンサーリンク

----------------------------------------------------
住所：西宮市城ケ堀町2-12
営業：11:00～14:00/18:00～22:00 スープ無くなり次第終了
定休：木曜
地図：

----------------------------------------------------
食べログ評点：4.2

とりめん食べログレビュワーページ
https://tabelog.com/rvwr/torimen365/
----------------------------------------------------
神戸を中心に兵庫県内外のラーメンを
食べ歩いてますラーメンブログ［とりめん365］
住所・地図・写真・営業時間などはこちらから　
http://torimen.com/

定期的に個人の感想で
神戸市・兵庫県のラーメンランキング発表！
地区別のらーめん店検索も可能です♪
［とりめん365］で［検索］♪♪