【ラーメン 徹信】西宮市R171札場筋 [4.1]
- 2018/01/24
- 05:55
【ラーメン 徹信】西宮市R171札場筋 [4.1]
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2018.1 訪問
西宮市、国道2号線から171号線へ入り山手幹線のすぐ手前、6軒のラーメン店がひしめくこのエリアで少数派の無化調店、この度メニューが一新されたとの事で早速行ってきました！
｢ラーメン 徹信｣にて本年ラーメン20食目｢汁なし担々麺＋ごはん並｣900円なり～
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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365
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人気の海老ラーメン磯ラーメンと言った塩ラーメンが美味しいお店で｢らぁ祭｣参加店で訪れた方も多いかと思いますが、この度メニーを一新、心機一転スタートされました。
入店するとお店のお姉さんから｢メニューが一新されましたがよろしければどうぞ｣とのご案内を頂きましたが、それを聞きつけやって来たわたくしはもはや汁なし担々麺モード(^^;)
主な｢新｣麺メニューは
・担々麺(やや辛) 800円
大盛 900円
・黒ごま担々麺(すっぱ辛) 800円
大盛 900円
・汁なし担々麺(しびれ辛) 800円
大盛 1,000円
この日はしびれ辛の｢汁なし担々麺｣を(^^)/
トッピングの肉みそにたっぷりの山椒で｢しびれ｣を演出します
あと生卵の黄身、ネギ、紫玉ねぎ、キザミ海苔
梅肉のペーストが鉢に添えられてます
これを一気にかき混ぜ天地返し
適度に絡まったところで、具とタレでずっしり重たい麺を持ち上げます。
中太平打ちのちょいちぢれ麺にたっぷり具材が絡み、それを飛ばしまくらないようにそーっとススルと…
うんまっ〣( ºΔº )〣
しびれ度合いは灘の行列店、縁さんの汁なし担々麺の｢小辛｣ぐらいの印象ですね～
肉みその旨味と卵パックで美味しくいただけました(^^)/
鶏ムネは柔らかく、素材の味も楽しめる一品
少し残るであろう具材とタレにダイブ飯と行きたいところですが、メニューにはごはん並100円と大200円の2種で、よくあるダイブ飯(ごはん小)と言うより普通のごはんメニューっぽいですね～
しかしこのウマイタレと具材、そのまま食べきるのはシビシビで少し辛いのでごはん並を注文。
やはりお茶わん1杯分が届きましたので、それを食べながら汁なし担々麺をすすり、両者適量になったところで白ごはんをダイブ！
半分取って置いた梅肉ペーストも取り込み、何度も天地返ししながらタレとごはんを絡めてレンゲでひとくち…
うんまっ〣( ºΔº )〣
大変美味しゅうございました(*'▽'*)
食後もつづくこのウマさとシビシビ感！
ごはんのハーフがあれば尚嬉しですね(^_^)b
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住所：西宮市分銅町1-29
営業：11:30～14:00/19:00～22:00
定休：不定休
地図：
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食べログ評点：4.1
とりめん食べログレビュワーページ
https://tabelog.com/rvwr/torimen365/
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神戸を中心に兵庫県内外のラーメンを
食べ歩いてますラーメンブログ［とりめん365］
住所・地図・写真・営業時間などはこちらから
http://torimen.com/
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主な｢新｣麺メニューは
・担々麺(やや辛) 800円
大盛 900円
・黒ごま担々麺(すっぱ辛) 800円
大盛 900円
・汁なし担々麺(しびれ辛) 800円
大盛 1,000円
この日はしびれ辛の｢汁なし担々麺｣を(^^)/
トッピングの肉みそにたっぷりの山椒で｢しびれ｣を演出します
あと生卵の黄身、ネギ、紫玉ねぎ、キザミ海苔
梅肉のペーストが鉢に添えられてます
これを一気にかき混ぜ天地返し
適度に絡まったところで、具とタレでずっしり重たい麺を持ち上げます。
中太平打ちのちょいちぢれ麺にたっぷり具材が絡み、それを飛ばしまくらないようにそーっとススルと…
うんまっ〣( ºΔº )〣
しびれ度合いは灘の行列店、縁さんの汁なし担々麺の｢小辛｣ぐらいの印象ですね～
肉みその旨味と卵パックで美味しくいただけました(^^)/
鶏ムネは柔らかく、素材の味も楽しめる一品
少し残るであろう具材とタレにダイブ飯と行きたいところですが、メニューにはごはん並100円と大200円の2種で、よくあるダイブ飯(ごはん小)と言うより普通のごはんメニューっぽいですね～
しかしこのウマイタレと具材、そのまま食べきるのはシビシビで少し辛いのでごはん並を注文。
やはりお茶わん1杯分が届きましたので、それを食べながら汁なし担々麺をすすり、両者適量になったところで白ごはんをダイブ！
半分取って置いた梅肉ペーストも取り込み、何度も天地返ししながらタレとごはんを絡めてレンゲでひとくち…
うんまっ〣( ºΔº )〣
大変美味しゅうございました(*'▽'*)
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ごはんのハーフがあれば尚嬉しですね(^_^)b
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