とりめん365 神戸のラーメンブログ

【鶏白湯専門店 麺や 亀仙人】神戸市西区玉津IC東 [3.2]

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2018.1 訪問

神戸市西区、第二神明玉津ICから高架沿いに東へ少し向かうと左手、鶏白湯専門店の看板が目に入りますこちら、初めて行ってきました。



｢麺や 亀仙人｣にて本年ラーメン15食目｢濃厚鶏白湯ラーメン｣820円なり～



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店内は落ち着いたショットバーのような雰囲気で、実際日本酒や焼酎が並べられ、夜はお酒が呑めるようですね～



主な麺メニューは
・濃厚鶏白湯ラーメン 820円
・極みの醤油ラーメン 700円
・極みの塩ラーメン 750円
・亀仙人特製台湾ラーメン 800円
・亀仙人特製台湾まぜそば 820円



初訪問はメニュー先頭の法則と、看板メニューでもある鶏白湯が好きなわたくし迷わず｢濃厚鶏白湯｣を注文。

スープはお店の解説書によりますと、鶏がら、もみじ、げんこつなどをじっくり煮出した特製濃厚スープとの事で、熱々の少し甘みがある鶏ポタージュスープ



この甘み、もみじ？でしょうか、他店でもこの系統の甘みの鶏白湯を味わった事があります。

麺は細めのストレート



柔らかめそれは熱々の鶏ポタージュスープをまとい、久々いつまでもふーふーしながら食べなあかんラーメンです



少し厚めの赤身チャーシューが2枚



デフォルト半玉付きの味玉は、黄身がたっぷり鶏白湯スープを吸って熱々



ラーメンを注文するとキムチボトルを持ってきてくれたので、スープの残りにキムチを投入し、甘みのあるスープの味変を楽しめました♪





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住所：神戸市西区二ツ屋1-3-4
営業：11:00～14:30/17:00～24:00
定休：不定休
地図：

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食べログ評点：3.2

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