【かしや】大阪市西成区玉出 [4.3]

2018/01/11
05:55

【かしや】大阪市西成区玉出 [4.3]

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2018.1 訪問

大阪市西成区玉出にあります有名行列店、昨年は年始1杯目のラーメンでしたが個人的に大阪市内のラーメン屋さんに年間3回の訪問は多い方になります。

｢かしや｣にて本年ラーメン2食目｢濃厚とんこつ｣750円なり～

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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
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和風とんこつで一世風靡しましたこちらのお店、もちろん｢和風とんこつ｣はとても美味しんですが、私はここの｢濃厚とんこつ｣が大好き(^^)/

主な麺メニューは
・和風とんこつ 750円
・濃厚とんこつ 750円
・魚ダシそば 700円
・魚介あえ麺 700円
・つけ麺 900円

前回は｢和風とんこつ｣をいただきましたのでこの日はもちろん｢濃厚とんこつ｣(^^)/

スープは流行のエスプーマで包み隠された｢濃厚な豚骨｣なのですが、レンゲでひと口すするとけっこう魚介風味が先に広がり、後からとろみのある濃厚な豚骨スープが押し寄せて…うんまっ(º ﾛ º๑)

麺は細めストレート

エッジの効いた低加水麺にスープがこれでもか！と言うぐらいに絡んで、ずるずるすすると…うんまっ(º ﾛ º๑)

チャーシューがけっこうな一品、脂身たっぷり、厚みもまずまずのバラ身ロールにバーナーの炙りが入り、それを噛みつぶすと｢ぶちゅ｣っと飛び出す脂と、炙りの香ばしさで…うんまっ(º ﾛ º๑)

デフォルト半玉付きの味玉、これがまた濃厚なスープに負けない味がしっかりついたやつで、口に頬張り舌で押し潰すと…うんまっ(º ﾛ º๑)

今年も、かしや…うんまっ(º ﾛ º๑)

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住所：大阪市西成区玉出中2-4-21
営業：11:30～14:00/18:00～21:00日曜は夜休み
定休：月曜
地図：

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食べログ評点：4.3

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