【横浜家系ラーメン一蓮家元町店】神戸市中央区JR元町駅海側 [4.125]

2017/11/16
05:55

【横浜家系ラーメン一蓮家元町店】神戸市中央区JR元町駅海側 [4.125]

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2017.11 訪問

神戸市中央区、JR元町駅海側向かいのビル1階、以前牛丼の吉野家があった場所に今年５月オープンしました、東京町田商店系列の横浜家系ラーメン店、神戸市内では三ノ宮商店に続いて２軒目のこちらへ初訪問。

｢横浜家系ラーメン一蓮家元町店｣にて本年ラーメン234食目｢特製味玉ラーメン｣790円なり～

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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365
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この横浜家系ラーメン一蓮家、大阪府内に数店舗ある町田商店系のチェーン店で兵庫県ではここだけ。

関東に住むSNSの友人が、町田商店直系のラーメン店で働いてまして、数年前に１度初台の代々木商店にラーメンを食べに行ったことがあり、ちょいとサービスしてもらいました(^^;)

(今は別の町田商店直系店舗で店長をされてます)

主なメニューは
・濃厚豚骨醤油 690円
・濃厚豚骨塩 690円
・一蓮まぜそば 790円
・濃厚豚骨味噌 790円
・つけ麺 790円

何度となく町田商店系のラーメンは食べてますので、この日も｢特製味玉ラーメン｣のボタンをポチッと。

食券を渡す時に、麺のかたさ、味の濃さ、脂の量を聞かれますので、麺普通、味濃いめ、脂普通でお願いします。

お店の解説書によりますと、長時間かけて大量の豚骨を炊き込んだ奥深く臭みのない濃厚スープで、よく横浜家系のお店に書いて貼ってる３回たべたらほんまクセになる味。

神奈川県の製麺所に特注の太麺を数日間熟成させて出されます。

ちぢれ短めの太麺は、そのもちもち感と濃いめのスープとの絡みの良さでズルズル入ってきます。

チャーシューはデフォルト一枚、炙りの入ったバラ身で、こいつはウマいですね～町田商店は炙り入って無かったような気がします。

味玉もしっかりと漬かった濃いめのスープに負けないええ味ついてます(^^)

デフォルトで海苔、ほうれん草、ウズラ卵が乗って、けっこう満腹(￣∇￣)

実はチャーシューよーけ乗ったやつ食べたかったんですが、例によって券売機でそれを見つけれず、後で写真見たら、でかでかとボタンありました～笑

町田商店系お約束の、スープ飲み干し｢完まく券｣を頂き、ごちそうさま～(^^)/

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住所：神戸市中央区元町通2-9-1
営業：11:00～24:00
定休：無休
地図：

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スープ：3.8
麺：4.0
チャーシュー：4.2
店員さん：3.9
たまご加点(～0.25)：0.15
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Tori Men Point [4.125]

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