【麺屋 桜息吹 西宮本店】西宮市広田神社参道 [4.485]

【麺屋桜息吹西宮本店】西宮市広田神社参道 [4.485]

2017/10/24
05:55

【麺屋桜息吹西宮本店】西宮市広田神社参道 [4.485]

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2017.10 訪問

西宮市、広田神社表参道にあります本格的豚骨らーめんのお店は、久留米出身の店主による手間ひまかけたスープと店内自家製麺から生まれる渾身の一杯

｢麺屋桜息吹西宮本店｣にて本年ラーメン221食目｢味玉豚骨＋替玉｣880円なり～

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Instagram > torimen365
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主なメニューは
・豚骨ラーメン 700円
・豚骨ブラック 850円

訪問自体1年ぶりでしたので、基本の豚骨らーめんに味玉を。

スープは手間ひまかけた豚骨で、その手間で豚骨特有の臭みが消えて、濃いめの豚骨飲みやすいやつと言った仕上がり、個人的にはくっさい豚骨も好きですが、このスープ好きですね～♪

麺は店内自家製、低加水ストレートをバリカタで

スープとの絡み抜群、ええ味吸ったバリカタ、のど越しもよくうんまっ(º ﾛ º๑)

チャーシューは大ぶり厚め、提供前にバーナーの炙りが入り、その香ばしさと、肉の脂身がぶちゅぶちゅうんまっ(º ﾛ º๑)

味玉は黄味がオレンジ色のブランド卵で、濃厚なそれを生かしたTKGも人気メニューです。

替玉もバリカタで投入、無料の自家製辛子高菜をたっぷり乗せて、味変もしっかり楽しめました(*'▽'*)

以前も書きましたが、わたくしここのすぐ近くの生まれで幼少期をこの辺りで過ごし、広田神社の境内でもよく遊んだもんで
、らーめんを頂いた後、自分の通ってた幼稚園を45年ぶりに見に行ってきました～笑

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住所：西宮市室川町5-25
営業：11:00～14:30/18:00～21:00
定休：不定休(基本日曜日)
地図：

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スープ：4.3
麺：4.2
チャーシュー：4.3
店員さん：4.3
たまご加点(～0.25)：0.21
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