【中華そば いせや】神戸市西区神出町R175 [3.875]

【中華そばいせや】神戸市西区神出町R175 [3.875]

2017/09/26
05:55

【中華そばいせや】神戸市西区神出町R175 [3.875]

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2017.9 訪問

神戸市西区、国道175号線を玉津から三木方面へ向かうと西区神出町、一面田んぼの中にぽつんとありますラーメン店、こちらへは1年半ぶりの訪問。

｢中華そばいせや｣にて本年ラーメン198食目｢とんこつラーメン｣756円なり～

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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365
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こちらのお店、いわゆる本店になるのですが、大蔵谷、玉津、加古川のお店、北区岡場のお店がそれぞれフランチャイズで展開されております。

また、JR元町駅山側に今年1月オープンしました、いせやのプチブランドこと｢背脂醤油中華そば太陽｣は、ここの大将の姪っ子さんのお店です。

背脂醤油中華そば太陽の記事はこちら

ここ、神出町の｢本店｣しばらく足が遠のいていたのですが、こちら、ひとりで行くと｢カウンター｣と称する2人がけの壁向き席と、2人がけのL字席、どちらかに案内されまして、この席がどうもカップルシートのようで、知らんオッサンと密着したくないので、ひとり行動が多い仕事の都合上、なかなか行けてませんでした～笑

この日は同僚と2人なので行きましたが、満席になると後から来られた2人組みでもカップルシートに案内されてましたね　笑

主なメニューは
・濃厚醤油中華そば 756円
・ドロポタ醤油中華そば 810円
・とんこつラーメン 756円
・塩ラーメン 756円
・ゴマ味噌ラーメン 810円
・チャーシュー麺 972円
・スタミナまぜそば 756円
・地獄のスタミナラーメン 864円

濃厚醤油中華そばととんこつラーメンはオーダー時に脂の濃さを、基本鶏脂、背脂半コテ、背脂2倍、背脂まみれ(3倍)から選びます。

この日は、いせやのとんこつウマかった淡い記憶から、とんこつラーメンをなぜが背脂2倍で注文してみましたが、そのスープ、表面1センチぐらい油で、さらに背脂たっぷり、レンゲでひとくちすすると、ほぼ油のみでとんこつにたどり着けず、しばらくは油と背脂を味わう結果に(｡>﹏<｡)

麺は細麺低加水ストレートで硬さが選べますが、いせやの麺は柔らかめの記憶から、バリカタで。

リフトすると、ずっと背脂が絡んできますが、麺はバリカタの割に柔らかめで、もうひとつ上の硬さでも良さそうです。

チャーシュー、以前はもう少し脂身に迫力あったと思いましたが、赤味中心、まぁ、背脂2倍なので結果的によかったんですが(^^;)

まぜそばがメニューに加わってましたが、前日に六甲道の繁田さんでまぜそば食べたので、また次の機会に食べてみたいと思います(^^)/

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住所：神戸市西区神出町田井914-9
営業：11:00～23:00
定休：不定休
地図：

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スープ：3.8
麺：3.9
チャーシュー：3.8
店員さん：4.0
たまご加点(～0.25)：.
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Tori Men Point [3.875]

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