【中華そば専門店みたか】高砂市JR宝殿駅北側すぐ [4.000]

2017/07/21
05:55

【中華そば専門店みたか】高砂市JR宝殿駅北側すぐ [4.000]

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2017.7 訪問

高砂市、JR宝殿駅北側にあります播州ラーメンのお店、以前は志方でお店をされてましたが火事でお店を消失、こちらに移転前も含めで初めての訪問です。

｢中華そば専門店みたか｣にて本年ラーメン148食目｢こいくち｣650円なり～

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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365
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主なメニューは
・しょうゆ 650円
・こいくち(しょうゆの濃口) 650円
・しお 650円
・特製(もやしチャーシュー多め) 750円
・チャーシュー麺 900円

いつも初訪問はメニュー先頭の法則なんですが、播州ラーメンのお店との前情報で｢こいくち｣にチャレンジ

スープは播州ラーメンの甘い醤油をイメージしてましたが、滝野の大橋さんの濃口のような、背脂とチャーシューもバラ身で濃口になってるイメージとは違い、醤油が濃いめの油が少し多め、甘みも少なく昔ながらの中華そばの醤油濃いめと言った感じです。

麺は黄色でレギュラーサイズのほぼストレート

エッジの効いた麺は、濃いめのスープを上手に巻きつけてズルズル頂けます。

チャーシューは、ほぼ赤身の大ぶりのものが２枚。

トッピングのもやしがシャキシャキで播州ラーメンらしさを出してました(^^)/

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住所：高砂市神爪1-7-1
営業：11:30～19:00
定休：水曜
地図：

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スープ：4.2
麺：4.2
チャーシュー：3.8
店員さん：3.8
たまご加点(～0.25)：.
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Tori Men Point [4.000]

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