【かしや】大阪市西成区玉出 [4.595]

2017/07/17
05:55

【かしや】大阪市西成区玉出 [4.595]

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2017.7 訪問

大阪市西成区玉出にあります、和風とんこつで有名なこちら、神戸中心の私が大阪市内のラーメン店としては丈六さんの次に訪問回数が多いお店。

｢かしや｣にて本年ラーメン147食目｢和風とんこつ＋半玉子｣800円なり～

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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365
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主なメニューは
・和風とんこつ 750円
・濃厚とんこつ 750円
・魚ダシそば 700円
・魚介あえ麺 700円
・つけ麺 900円

直近２回、和風とんこつ→濃厚とんこつときてからライト系に回ると思いきや、濃厚民族な相方の影響で和風とんこつに戻りました(^^;)

スープは濃厚なとんこつと魚介の合わせで、風味としては神戸駅前の｢会｣さんの豚鶏節に似てますが、少しどろっと度が濃いめで、ひとくちすすると…うんまっ(º ﾛ º๑)

麺は中太平打ちの縮れ麺。

もちもちとした食感とちぢれに巻きつく濃厚スープがすすったときにそのうま味を口いっぱいに届けてくれます。

チャーシューは大ぶり丸型で炙りが入った、脂身たっぷりこれもまた…うんまっ(º ﾛ º๑)

デフォルトで半玉乗ってます味玉、追加半玉で丸ごと1個乗せてくれますが、こらを箸で割ったら濃いオレンジ色のとろける黄身が流れ出し、ペロッと半玉をひとくちで…うんまっ(º ﾛ º๑)

かしや…うんまっ(º ﾛ º๑)

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住所：大阪市西成区玉出中2-4-21
営業：11:30～14:00/18:00～21:00日曜は夜休み
定休：月曜
地図：

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スープ：4.6
麺：4.5
チャーシュー：4.4
店員さん：4.0
たまご加点(～0.25)：0.22
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Tori Men Point [4.595]

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