【贔だしや】西宮市R171札場筋 [4.625]

2017/07/06
05:55

【贔だしや】西宮市R171札場筋 [4.625]

スポンサーリンク

2017.7 訪問

西宮市、油そばでおなじみ｢たんろん｣と3軒隣の｢宮っ子ラーメン｣との間に今年６月新規オープンしましたお店、大阪の有名店系でしばらく行列ができてましたので、ほとぼりさめたであろう7月初旬に初訪問。

｢贔だしや｣にて本年ラーメン138食目｢味玉のせ貝だし鶏そば｣870円なり～

----------------------------------------------------
スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365
----------------------------------------------------

入店すぐ目の前、券売機にて食券購入

主なメニューは

・貝だし鶏そば 750円
　芳醇塩ダレ＋貝スープ＋鶏油

・貝だし豚そば 750円
　熟成醤油ダレ＋貝スープ＋背脂

・貝だし魚そば 750円
　芳醇塩ダレ＋貝スープ＋魚介油

初訪問はメニュー先頭の法則に従って、この日は｢貝だし鶏そば｣に挑戦！

塩ダレが貝のうまみを打ち消す事無く、絶妙なバランスで配合されたそこにチー油でさらにうま味が増した、なんやろ非の打ち所が無いスープ…うんまっ(º ﾛ º๑)

麺はエッジの効いたレギュラーサイズのストレート。

混ざりきらないチー油と貝スープをそのまま巻きつけてそれを頂きます。

チャーシュー、1センチはあろうかこの厚み、西中島南方の｢人類みな麺類｣さんの分厚いやつを思い出します。

脂身バランスも良く、食べ応え十分すぎすぎうんまっ(º ﾛ º๑)

あさりが２個、追加トッピングも可能です。

味玉はこの貝スープを黄身に十分に吸わせて頂きました！

無化調スープは美味しいのに、なんとなくパンチが無いと感じる方へパンチを与えるこの分厚いチャーシュー、私にすぐさま再訪問を決意させるこの一品…うんまっ(º ﾛ º๑)

----------------------------------------------------

スポンサーリンク

----------------------------------------------------
住所：西宮市城ケ堀町2-12
営業：11:00～14:00/18:00～22:00 スープ無くなり次第終了
定休：木曜
地図：

----------------------------------------------------
スープ：4.6
麺：4.5
チャーシュー：4.6
店員さん：4.2
たまご加点(～0.25)：0.15
----------------------------------------------------
Tori Men Point [4.625]

神戸を中心に兵庫県内外のラーメンを
食べ歩いてますラーメンブログ［とりめん365］
住所・地図・写真・営業時間などはこちらから　
http://torimen.com/

定期的に個人の感想で
神戸市・兵庫県のラーメンランキング発表！
地区別のらーめん店検索も可能です♪
［とりめん365］で［検索］♪♪