【汁そば処ちょぼいちさんプラザ店】神戸市中央区三宮町さんプラザB1F [4.100]

2017/06/17
05:55

【汁そば処ちょぼいちさんプラザ店】神戸市中央区三宮町さんプラザB1F [4.100]

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2017.6 訪問

神戸市中央区三宮町さんプラザの地下1階、レストラン街に昨年7月オープンしました、丹波地鶏の鶏料理店が鶏鍋の〆で提供するラーメンがウマいと評判になり、オープンさせたラーメン店。

｢ちょぼいちさんプラザ店｣にて本年ラーメン122食目｢鶏がら白湯｣780円なり～

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さんプラザ地下1階のレストラン街はやたら広いのでお店が見つけにくいかもしれませんが、センター街からパスタ店｢リュリュ｣のほうにエスカレーターで降りて右奥にあります。

主なメニューは
・鶏がら醤油 680円
・鶏がら白湯 780円
・鶏がら赤湯 780円
・鶏がら黒湯 780円

鶏白湯好きなわたくし、迷わず｢鶏がら白湯｣を注文。

スープは鶏がらをじっくり煮込んだ白湯で、見た目よりはあっさり塩味、しかし、しっかりと鶏の旨みが染みわたるレンゲがしばらく止まらんやつです。

麺は2種類から選べ、ストレート細麺、中太ちぢれ麺から選べ、鶏がら白湯にはオススメが中太ちぢれ麺と書いてあるのを、細麺をすすりながら見つけました！笑

低加水ストレート麺は、スープを吸って取り残風味を一緒に連れてきてくれます。

チャーシューは厚めの鶏ももが５枚、さすが鶏料理のお店だけあってジューシーで旨みたっぷり！

鶏つくねも２個付いて、けっこう満足の行く一杯でした(*'▽'*)

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住所：神戸市中央区三宮町1-8-1
営業：11:00～21:00
定休：火曜
地図：

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スープ：4.2
麺：4.0
チャーシュー：4.2
店員さん：4.0
たまご加点(～0.25)：.
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Tori Men Point [4.100]

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