【麺屋 サボ】神戸市灘区JR六甲道駅山側高架すぐ [4.415]

【麺屋サボ】神戸市灘区JR六甲道駅山側高架すぐ [4.415]

2017/06/15
05:55

【麺屋サボ】神戸市灘区JR六甲道駅山側高架すぐ [4.415]

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2017.6 訪問

神戸市灘区、JR六甲道駅周辺に広がります六甲道ラーメン激戦区に昨年末オープンしましたこちらのお店、ひと月前に久々訪問時、曜日限定メニューが色々増えてたので、その中から日月火限定メニューを頂きに再訪問。

｢麵屋サボ｣にて本年ラーメン120食目｢鶏ッチ濃厚醤油ラーメン＋味玉｣850円なり～

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Instagram > torimen365
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六甲道ラーメン激戦区マップはこちら

店主は東京のラーメン店で修行をされたそうです。

全曜日レギュラーメニュー各750円
・柚子香る醤油ラーメン
・煮干し香味油の塩ラーメン
・カルシウムたっぷり煮干し油そば
　(麺大盛無料)

曜日限定メニュー各800円
・ピーナツバター味噌ラーメン (月火水木金日)
・魚介黒マー油ラーメン (木金)
・鶏ッチ濃厚醤油ラーメン (日月火)
・特製青のり麺使用小エビとポタージュスープパスタ風 (土)
・豚しゃぶとごまだれ冷やしうどん風(土) 700円

この日は日月火限定の鶏ッチ濃厚醤油ラーメンに初挑戦。

スープは鶏ッチと言うだけに、たっぷり濃厚な鶏白湯に醤油なのですが、アクセントであろう黒胡椒が少し強いか、せっかくのスープが押されぎみ、そんな中にもしっかりと味わえる鶏はなかなかのお味です。

麺は中太ちょい縮れで、個人的に好きなやつ。

つるつるモチモチのそれを、しっかりスープを巻きつけてずるずる頂きます。

チャーシューは鶏と思いきや豚！、これ…うんまっ(º ﾛ º๑)

味玉、見た目はゆで卵ですが、スープを黄身が吸ったのか絶妙な塩梅で、思わずニヤケる卵フリークな私　笑

全般的にしっかりまとまってうまかったです(^_^)b

次はカロリー高そうなピーナツバター…(*'▽'*)

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住所：神戸市灘区永手町5-2-13
営業：11:30～14:00/17:30～22:00
　　　水曜夜のみ17:30～22:30
　　　日曜昼のみ11:30～15:00
定休：不定休
地図：

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スープ：4.4
麺：4.4
チャーシュー：4.2
店員さん：3.9
たまご加点(～0.25)：0.19
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Tori Men Point [4.415]

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