【神戸の中華そば もっこす高速長田店】神戸市長田区高速長田駅南東すぐ [4.050]
- 2017/04/07
- 05:05
【神戸の中華そば もっこす高速長田店】神戸市長田区高速長田駅南東すぐ [4.050]
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2017.3 訪問
神戸市長田区、長田交差点すぐ東側にあります“神戸のソウルフード”もっこす、2月のスープ工場火災から、各店舗スープ製造に切り替えて頑張ってますが、以降こちらの店舗は初めての訪問。
｢神戸の中華そば もっこす高速長田店｣にて本年ラーメン67食目｢中華そば 半バラ｣750円なり～
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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365
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がんばろう！もっこす応援、全12店舗訪問企画４店目！
個人的統計では、兵庫店、高速長田店、西明石店は元々スープが薄くないので、今日はスープ濃いめはやめて、普通で。
その豚足正油スープ、店内製造か兵庫店製造か不明で、従来より少しコクがあるような気がしますが、特に気にもならずおいしく頂けます(*'▽'*)
麺は低加水ストレート細麺。
硬さを指定しなくてちょうど良いコシとスープの絡みは抜群のゆで加減。
この日もチャーシューは半バラ様で(^^)/
バラ身を噛むとぶちゅっと飛び出す豚脂がなんとも言えないうまさで、やめられませーん笑
花隈店がずっとシャッター下ろしたままなの気がかりです。
ごちそうさま(*'▽'*)
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住所：神戸市長田区北町1丁目45
営業：11:00～24:00/金土曜は26:00
定休： 無休
地図：
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スープ：3.9
麺：4.0
チャーシュー：4.3
店員さん：4.0
たまご加点(～0.25)：.
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Tori Men Point [4.050]
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この日もチャーシューは半バラ様で(^^)/
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