【だしと麺】西宮市山口町西宮北IC東R176コープ向かい [4.150]

2017/03/26
05:05

【だしと麺】西宮市山口町西宮北IC東R176コープ向かい [4.150]

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2017.3 訪問

西宮市山口町、中国自動車道西宮北インターから国道176号線を宝塚方面へ少し行くと右手にあります、豊中島田製麺食堂、伊丹必死のパッチ製麺所の姉妹店、こちらも個人的レギュラー店ですが、スープが“とろとろ”に変わりましたね(*'▽'*)

｢だしと麺｣にて本年ラーメン58食目｢とろとろ鶏と鯛のそば｣830円なり～

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こちら、今年２回目の訪問ですが、最近まぜそばにハマってましたので、原点回帰でラーメンに。

主なメニューは
・飛魚だしそば 780円
・煮干しまぜそば 780円
・とろとろ鶏と鯛のそば 830円
・とろとろ鶏と鯛のパンチそば 880円

この、鶏と鯛のそばが以前はとろとろやなかったのですが、いつの間にかこの“とろとろ”になってました(*'▽'*)

この日は早速その“とろとろ”を(^_^)b

スープはポタージュ系の鶏白湯に鯛のあらだしを合わせたダブルスープで、ひとくちすすると鶏の旨みと鯛そのものの味が相まって、非常に上品かつおいしい仕上がりと、とろとろのとろみ具合がコーンポタージュスープのようで口当たりも良いですね～(*'▽'*)

麺は自家製の中太平打ち。

スープパスタを食べてるかのごとく麺とスープが絡みます。

チャーシューは薄手大ぶり、提供前にバーナーのあぶりが入ります。

同メニューは以前すっきりスープやったんですが、個人的にはとろみで最後まで熱々のこちらの方が好きですね～(*'▽'*)

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住所：住所：西宮市山口町上2丁目7-10
営業：11:00～15:00/18:00～22:00
定休：無休
地図：

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スープ：4.5
麺：4.3
チャーシュー：4.0
店員さん：3.8
たまご加点(～0.25)：.
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Tori Men Point [4.150]

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