【本場博多とんこつラーメン いっぽし】丹波市柏原町国道176号沿い [4.275]
- 2017/03/23
- 05:05
【本場博多とんこつラーメン いっぽし】丹波市柏原町国道176号沿い [4.275]
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2017.3 訪問
丹波市柏原町、国道176号線沿いに昨年オープンしました、灘区新在家｢いっぽし｣店主の弟さんのとんこつラーメン店へ、追い豚骨スープは深い味わい(*'▽'*)
｢本場博多とんこつラーメン いっぽし｣にて本年ラーメン56食目｢ラーメン＋替玉｣770円なり～
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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365
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氷上から柏原にかけて、天下一品、第一旭、いっぽし、来来亭、八角、ふくちあんと、チェーン店系に囲まれながらも頑張ってますが、個人的にはここが一番好きですね(^_^)b
灘区新在家“いっぽし”で修行した店主は新在家店主の実弟さんで、独立系ラーメン店のうまさを、ぜひぜひ地元で広めてほしいと思います！
主なメニューは
とんこつラーメン670円
デフォルトトッピング
・チャーシュー
・キクラゲ
・ネギ
追加トッピング
・ネギ
・辛子高菜
・半熟味付け玉子
・もやし
・キクラゲ各100円
・ニンニク50円。
ベースをチャーシューに変更で＋200円。
スープは、ひと晩寝かせた豚骨スープにさらに豚骨を投入する“追い豚骨”、まろやかさ、旨みが詰め込まれた奥の深い味わいスープでうんまっ(º ﾛ º๑)
麺は低加水ストレート細麺
お店のオススメ“バリカタ”でずるずる頂きます。
チャーシューは分厚く脂身バランスも良く好みの味付けで、次回はチャーシュー麺にしてみたいと思います。
麺の残量からタイミング良く替玉を“バリカタ”で注文し投入。
紅ショウガを乗せて、あっという間に完食しましたー(^^)/
氷上から柏原では個人的イチオシラーメン店、ぜひご賞味下さい(^^)/
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住所：丹波市柏原町田路28-1
営業：11:00～14:28/17:30～21:28 土日祝～20:00
定休：月曜
地図：
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スープ：4.5
麺：4.2
チャーシュー：4.2
店員さん：4.2
たまご加点(～0.25)：.
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・キクラゲ
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・もやし
・キクラゲ各100円
・ニンニク50円。
ベースをチャーシューに変更で＋200円。
スープは、ひと晩寝かせた豚骨スープにさらに豚骨を投入する“追い豚骨”、まろやかさ、旨みが詰め込まれた奥の深い味わいスープでうんまっ(º ﾛ º๑)
麺は低加水ストレート細麺
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