【味華】神戸市西区地下鉄伊川谷駅東側 [3.925]
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2017.3 訪問
神戸市西区、地下鉄伊川谷駅少し東にあります、一見中華料理屋さん風のラーメン店、メニューも多くけっこうこのあたりでは人気のお店へ、1年ぶりに訪問(^^)/

「味華」にて本年ラーメン48食目「こってりとんこつらーめん」980円なり~

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こちらのお店、580円の醤油らーめんから、人気のゆず塩ラーメン、とんこつラーメン等メニューが豊富で、お昼は近隣の老若男女でいっぱいになります。

近くにはオリックスバファローズの独身寮もあったことから、サインもいっぱい貼ってます。
この日は豊富なメニューの中からとんこつラーメンを注文。
スープは臭みの無い豚骨スープで、ちょいと化調が強く感じます。

麺はストレート細麺。

加水率も低くなく、柔らかめの仕上がりで、つるつる感は伝わります。

チャーシューは大ぶりのものが2枚、濃すぎない味付けですが脂身が少ない部分で個人的にはもーちょい脂身欲しいとこです。

デフォルトで乗ってくる味玉、こちらはなかなかの味付けでうまかったですね~(๑ ̄∀ ̄)

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住所:神戸市西区前開南町2-12-15
営業:11:00~14:00/17:00~23:30
定休:無休
地図:
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スープ:3.6
麺:3.8
チャーシュー:3.7
店員さん:3.8
たまご加点(~0.25):0.20
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Tori Men Point [3.925]
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