【中華蕎麦 葛】大阪市西区阿波座 [4.375]
- 2017/03/07
- 05:05
【中華蕎麦 葛】大阪市西区阿波座 [4.375]
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2017.3 訪問
大阪市西区、西本町と阿波座駅前交差点の中間西行きにあります、流行りのエスプーマで行列店となりましたこちらへは、初訪問。
｢中華蕎麦 葛｣にて本年ラーメン43食目｢あわい蕎麦＋上(半味玉チャーシュー増し)｣780円なり～
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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365
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少し並んで入店、右手の券売機で食券を購入します。
主なメニューは
・出し蕎麦(醤油らぁ麺 チャーシュー、青ねぎ、玉ねぎ)550円
・あわい蕎麦(塩らぁ麺 チャーシュー、紫玉ねぎ)630円
の二本立て。
この日は相方が醤油なので、スープシェアする私は塩(￣∇￣)
スープは流行りのエスプーマで鶏がらの魚介風味にバジルが少々、もはやイタリアンの様相ですが、ひとくちすするとこれがまた…うんまっ(º ﾛ º๑)！
麺はストレートのレギュラーサイズ
エッジの効いたそれにエスプーマとバジルがつるつる絡んで、斬新な味ですが、これ、好きな味です(^^)/
チャーシューは脂身少なめながら、低温調理のレアチャーシューで柔らかく、味わい深く、これまたうんまっ(º ﾛ º๑)
味玉、昨日つけ麺のつけダレにドボンと落としたので、この日は慎重に、そして味つけは抜群！
次は出し蕎麦食べてみたい(^^)/
近隣コインパーキング、30分ちょいで900円Σ(OωO )
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住所：大阪市西区阿波座1-12-21
営業：11:00～16:00
定休：日曜、祝日
地図：
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スープ：4.3
麺：4.2
チャーシュー：4.2
店員さん：4.0
たまご加点(～0.25)：0.20
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Tori Men Point [4.375]
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・あわい蕎麦(塩らぁ麺 チャーシュー、紫玉ねぎ)630円
の二本立て。
この日は相方が醤油なので、スープシェアする私は塩(￣∇￣)
スープは流行りのエスプーマで鶏がらの魚介風味にバジルが少々、もはやイタリアンの様相ですが、ひとくちすするとこれがまた…うんまっ(º ﾛ º๑)！
麺はストレートのレギュラーサイズ
エッジの効いたそれにエスプーマとバジルがつるつる絡んで、斬新な味ですが、これ、好きな味です(^^)/
チャーシューは脂身少なめながら、低温調理のレアチャーシューで柔らかく、味わい深く、これまたうんまっ(º ﾛ º๑)
味玉、昨日つけ麺のつけダレにドボンと落としたので、この日は慎重に、そして味つけは抜群！
次は出し蕎麦食べてみたい(^^)/
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住所：大阪市西区阿波座1-12-21
営業：11:00～16:00
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