【中華そば 麦右衛門】揖保郡太子町役場すぐ [4.630]
- 2016/09/09
- 05:15
【中華そば 麦右衛門】揖保郡太子町役場すぐ [4.630]
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2016.8 訪問
兵庫県太子町、食べログで県内常に５本の指に入る実力店へ、1年半ぶりに訪問、以前より行列がすごいことになってます(ﾟДﾟ)
｢中華そば 麦右衛門｣にて本年ラーメン175食目｢麦右衛門中華そば＋大盛｣870円なり～
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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365
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兵庫県でも西部に位置するこちらのお店へは、定休日が平日に２連休であったりで、なかなか伺えなかったんですが、久しぶりに訪問すると、隣の空店舗スペースが待合室になるほどの盛況ぶり(^_^)b
主なメニューは
・中華そば 700円
・むぎえもん中華そば 870円
・限定(今回は塩中華そば)
の3本立て。
中華そばとむぎえもん中華そばの違いはトッピングで、中華そばが鶏チャーシュー、めんま、ネギ、むぎえもん中華そばは、それプラス豚レアチャーシューと味玉が乗ってます。
めったに来れないので、看板メニューのむぎえもん中華そばを注文。
カウンター席で丁寧な仕事ぶりを拝見しながら待つこと数分、お膳に乗せてもらったむぎえもん中華そばが着膳。
スープ無化調、最後のひとくちまで熱々の鶏がら醤油の魚介風味で、上品なさっぱりとした味わいプラス醤油のコクでしょうか、そのウマさが口いっぱいに広がる満足な味です。
麺は自家製の細めながらつるつるしたストレートで、麺との相性は抜群ですね(^^)/
チャーシューは鶏と豚の２種、鶏は淡い味付けでスープをからめておいしく頂きます。
豚はレア調理で、スープに浸かってる部分から火が通った色に変化してますが、なかなかの味付けで、噛めば噛むほど肉汁のええ味がしみ出してきます。
味玉は薄めの味付け、こちらは半分に割って、黄身に熱々のスープを吸わせてちゅるんと頂きました！
ウマいラーメン、気持ちの伝わる接客、県内上位に居続ける理由がよくわかるお店ですね(^^)
おすすめです(^_^)b
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住所： 兵庫県揖保郡太子町鵤496-1
営業：11:30～15:00 18:00～20:00 土日祝日11:30～16：00
定休：火曜日、水曜日
地図：
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スープ：4.4
麺：4.4
チャーシュー：4.5
店員さん：4.5
たまご加点(～0.25)：0.18
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Tori Men Point [4.630]
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・中華そば 700円
・むぎえもん中華そば 870円
・限定(今回は塩中華そば)
の3本立て。
中華そばとむぎえもん中華そばの違いはトッピングで、中華そばが鶏チャーシュー、めんま、ネギ、むぎえもん中華そばは、それプラス豚レアチャーシューと味玉が乗ってます。
めったに来れないので、看板メニューのむぎえもん中華そばを注文。
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スープ無化調、最後のひとくちまで熱々の鶏がら醤油の魚介風味で、上品なさっぱりとした味わいプラス醤油のコクでしょうか、そのウマさが口いっぱいに広がる満足な味です。
麺は自家製の細めながらつるつるしたストレートで、麺との相性は抜群ですね(^^)/
チャーシューは鶏と豚の２種、鶏は淡い味付けでスープをからめておいしく頂きます。
豚はレア調理で、スープに浸かってる部分から火が通った色に変化してますが、なかなかの味付けで、噛めば噛むほど肉汁のええ味がしみ出してきます。
味玉は薄めの味付け、こちらは半分に割って、黄身に熱々のスープを吸わせてちゅるんと頂きました！
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定休：火曜日、水曜日
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麺：4.4
チャーシュー：4.5
店員さん：4.5
たまご加点(～0.25)：0.18
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