【らーめん香澄】大阪市西区靱公園西側 [4.600]
- 2016/07/28
- 05:05
【らーめん香澄】大阪市西区靱公園西側 [4.600]
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2016.7 訪問
大阪市西区、ひさびさニボ補充でラー友さんとこちらの有名店へ、前回、前々回と煮干しラーメンを食べたので、今回は念願のコレ(*^▽^*)
｢らーめん香澄｣にて本年ラーメン149食目｢特製煮干しまぜそば｣1,000円なり～
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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365
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らー活が神戸中心の私ですが、こちらの香澄さん、大阪市では丈六さんの次に多く訪問してます、もはや個人的レギュラー店と言うてもええかもですが、まぜそばは初めてで、これを食べずしてレギュラー店は無いですねm(_ _)m
はっきり言うて、これで1,000円は安い！
まぜそばですが流行りの台湾風のミンチ系とは違い、濃いめの魚介のタレに浸ってますので、底からよく混ぜてタレを絡めて頂きます。
麺はラーメンと同じちぢれ平打ち太麺で、タレとの絡みが良くてうまいですねー(*^▽^*)
特製なので、ブロックレアチャーシューがこれでもか！言うぐらいゴロゴロ入ってます(￣∇￣)
通常のスライチャーシューも２枚、低温調理でしょうか、レアチャーシューはお肉の旨味がしっかり味わえて、めっちゃウマい！
麺を大盛にしようか迷ったんですが、チャーシューがたくさん入ってるので腹パンです(*^▽^*)
味玉もしっかりとした味でうまかったです。
こちらは接客も素晴らしく、ウマいラーメン、ウマいまぜそば、そして素晴らしい接客、超オススメですね(^^)/
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住所：大阪市西区京町堀2-12-13
営業：11:00～15:00/18:00～23:00
定休： 日曜・祝日
地図：
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スープ：4.5
麺：4.4
チャーシュー：4.4
店員さん：4.5
たまご加点(～0.25)：0.15
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Tori Men Point [4.600]
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まぜそばですが流行りの台湾風のミンチ系とは違い、濃いめの魚介のタレに浸ってますので、底からよく混ぜてタレを絡めて頂きます。
麺はラーメンと同じちぢれ平打ち太麺で、タレとの絡みが良くてうまいですねー(*^▽^*)
特製なので、ブロックレアチャーシューがこれでもか！言うぐらいゴロゴロ入ってます(￣∇￣)
通常のスライチャーシューも２枚、低温調理でしょうか、レアチャーシューはお肉の旨味がしっかり味わえて、めっちゃウマい！
麺を大盛にしようか迷ったんですが、チャーシューがたくさん入ってるので腹パンです(*^▽^*)
味玉もしっかりとした味でうまかったです。
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