【麺・ヒキュウ】神戸市灘区JR六甲道駅北東3分 [4.840]
- 2016/07/10
- 05:05
【麺・ヒキュウ】神戸市灘区JR六甲道駅北東3分 [4.840]
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2016.7 訪問
神戸市灘区JR六甲道駅山側、六甲道ラーメン激戦区でも絶大な人気を誇ります、個人的に神戸で一番ラーメンがウマいと思うお店で、今年初つけ麺(^_^)b
｢麺・ヒキュウ｣にて本年ラーメン138食目｢鶏白湯魚介つけ麺＋特盛り＋半玉子増し｣950円なり～
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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365
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主なメニューは
・魚介らーめん 750円
・鶏白湯魚介濃縮らーめん 750円
・鶏白湯魚介つけめん 750円
の３本立てで、どれもおいしいんですが、今年まだ食べてないつけ麺、しかも特盛り400gの半玉子増し、これで1,000円からお釣り来ます(￣∇￣)
つけ汁は、鶏ガラ、モミジ、大量の野菜、少量の魚介からとった、とろみのある鶏白湯魚介スープで、熱々で出してくれます。
自家製麺のつけ麺専用でしょうか中太ストレート、ツルモチの多加水全粒粉入り、吸い込む時のツルツル感、噛んでわかるもちもち感が、つけ汁との絡みすぎない感じが絶妙すぎます(*^▽^*)
チャーシューは鶏ムネと豚バラの2種、こちらはラーメンと同じで、二つともそれぞれ丁寧な仕事が伺える一品。
半玉増しでちょうど玉子一個分になるのですが、この味玉、味玉フリークの私に言わせるとかなり完成度の高い一品です(^_^)b
400g食べきり腹パンですが、スープ割りも忘れずに頂きました～(*^▽^*)
この日、開店25分前到着でポール入店しましたが、退店時には店員さんにドアをあけていただき、外待ち10名様ぐらい。
味、接客、雰囲気、コスパ、全てが人気の源に！
今日も納得の一杯でした(*^▽^*)
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住所：神戸市灘区永手町3-4-19
営業：11:30～14:30/17:30～21:00
定休：月曜、水曜(不定期)
地図：
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スープ：4.8
麺：4.7
チャーシュー：4.4
店員さん：4.5
たまご加点(～0.25)：0.24
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Tori Men Point [4.840]
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食べ歩いてますラーメンブログ［とりめん365］
住所・地図・写真・営業時間などはこちらから
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・鶏白湯魚介濃縮らーめん 750円
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の３本立てで、どれもおいしいんですが、今年まだ食べてないつけ麺、しかも特盛り400gの半玉子増し、これで1,000円からお釣り来ます(￣∇￣)
つけ汁は、鶏ガラ、モミジ、大量の野菜、少量の魚介からとった、とろみのある鶏白湯魚介スープで、熱々で出してくれます。
自家製麺のつけ麺専用でしょうか中太ストレート、ツルモチの多加水全粒粉入り、吸い込む時のツルツル感、噛んでわかるもちもち感が、つけ汁との絡みすぎない感じが絶妙すぎます(*^▽^*)
チャーシューは鶏ムネと豚バラの2種、こちらはラーメンと同じで、二つともそれぞれ丁寧な仕事が伺える一品。
半玉増しでちょうど玉子一個分になるのですが、この味玉、味玉フリークの私に言わせるとかなり完成度の高い一品です(^_^)b
400g食べきり腹パンですが、スープ割りも忘れずに頂きました～(*^▽^*)
この日、開店25分前到着でポール入店しましたが、退店時には店員さんにドアをあけていただき、外待ち10名様ぐらい。
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スープ：4.8
麺：4.7
チャーシュー：4.4
店員さん：4.5
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