【らーめん 会】神戸市中央区JR神戸駅山側西へすぐ [4.275]
- 2016/07/07
- 05:05
【らーめん 会】神戸市中央区JR神戸駅山側西へすぐ [4.275]
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2016.7 訪問
JR神戸駅山側にあります、個人的には神戸でオススメ度１、２を争いますレギュラー店へ、今日は麺大盛をやめて、チャーシュー増量で(^_^)b
｢らーめん 会｣にて本年ラーメン137食目｢チャーシューメン｣900円なり～
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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365
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健診が近づき、体重を落としたいが為に、大盛をやめ、チャーシュー増量してると意味がないですね～笑
らーめん会さん、残念ながら元町店閉店してしまいましたが、ここ神戸駅前は相変わらずの盛況ぶりで、ファンとしてはひと安心です。
主なメニューは
・豚鶏節ラーメン 700円
・あご煮干しらーめん 700円
・つけ麺 800円
・あえ麺 700円
今年４度目の訪問は基本に帰って｢豚鶏節ラーメン｣にチャーシュー増量した｢チャーシューメン｣
スープは解説を要約しますと、鶏と豚を圧力鍋で旨味抽出したところに、もみじ、豚足、昆布、三種の削り節、貝柱、スルメ等々、魚介豚骨スープにカツオの香味油で風味付けしたもので、ひと口すすると豚・鶏・節のうまみと風味がバランス良く流れ込んできます。
麺は全粒粉入りのちょいちぢれ麺で、とろみのあるスープと絡んでズルズルっと食べれます。
チャーシューは低温調理のレアチャーシューとコラーゲンたっぷり軟骨のソーキ風の2種。
チャーシューメンにすると普通のラーメンよりこの2種が増量されてきます(*^▽^*)
相変わらずの安定感、神戸駅周辺ではイチオシです(^_^)b
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住所：神戸市中央区相生町4-4-5
営業：11:00～14:00/18:30～22:00
定休：水曜日、祝日、日曜日の夜
地図：
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スープ：4.4
麺：4.4
チャーシュー：4.3
店員さん：4.0
たまご加点(～0.25)：.
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Tori Men Point [4.275]
神戸を中心に兵庫県内のラーメンを
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らーめん会さん、残念ながら元町店閉店してしまいましたが、ここ神戸駅前は相変わらずの盛況ぶりで、ファンとしてはひと安心です。
主なメニューは
・豚鶏節ラーメン 700円
・あご煮干しらーめん 700円
・つけ麺 800円
・あえ麺 700円
今年４度目の訪問は基本に帰って｢豚鶏節ラーメン｣にチャーシュー増量した｢チャーシューメン｣
スープは解説を要約しますと、鶏と豚を圧力鍋で旨味抽出したところに、もみじ、豚足、昆布、三種の削り節、貝柱、スルメ等々、魚介豚骨スープにカツオの香味油で風味付けしたもので、ひと口すすると豚・鶏・節のうまみと風味がバランス良く流れ込んできます。
麺は全粒粉入りのちょいちぢれ麺で、とろみのあるスープと絡んでズルズルっと食べれます。
チャーシューは低温調理のレアチャーシューとコラーゲンたっぷり軟骨のソーキ風の2種。
チャーシューメンにすると普通のラーメンよりこの2種が増量されてきます(*^▽^*)
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麺：4.4
チャーシュー：4.3
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たまご加点(～0.25)：.
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