【がふうあん】伊丹市西台阪急伊丹駅北西5分 [4.475]
- 2016/06/14
- 05:05
【がふうあん】伊丹市西台阪急伊丹駅北西5分 [4.475]
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2016.6 訪問
伊丹市の有名行列店へ半年ぶりにらぁ祭巡業も兼ねて、らー友さんとガフリに行ってきました～(*^▽^*)
｢がふうあん｣にて本年ラーメン117食目｢魚介出汁の淡麗中華そば＋まぜ玉｣1,050円なり～
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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
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ひさびさのがふうあんさん、伺う前から何食べよ～と下調べして、食べたことのない｢淡麗煮干そば｣にしようと、この日はポールでお店に到着すると、本日淡麗煮干そばは休みで、 本日の限定Aで｢魚介出汁の淡麗中華そば｣が提供されるとのこと(^_^)b
迷わずその食券とまぜ玉の食券を購入～♪
現在の主なメニューは
・鶏のこく塩ラーメン 750円
・我風醤油 800円(数量限定)
・淡麗煮干中華そば 800円(数量限定)
・まぜ玉 250円
魚介出汁の淡麗中華そば、初めて食べましたが、さすがですね～何これウマｯ!!
スープは解説書によりますと、煮干し、カツオ節、サバ節で出汁をとったあっさり塩ラーメンとのことで、見た目は煮干しをたくさん使ったような、少し緑がかった感じで、昨年秋に伺った東京の中華ソバ伊吹さんのスープとビジュアルが似てます。
ひと口すすると、魚介の節風味がのどから鼻に抜けて、何ともいえない幸せ感(￣∇￣)
麺は国産小麦にこだわった自家製のストレート細麺、ウマいスープを上手に巻きつけてズルズルと喉の奥へ。
チャーシューは豚と鶏の2種、豚、厚めのカットで味付けが好みなやつ、これだけでビールのアテにいけそうですね～(*^▽^*)
鶏は低温調理のムネ肉で、鶏の旨味たっぷりで、もう少し追加したくなりますね～(^_^)b
デフォルトで半熟味玉が半玉乗ってますこちらも、黄身の濃さと味付き具合が好みなやつ！
前回初めて食べたまぜ玉、前回は｢あえ玉｣と言う名前やったかな？汁なしの油そばのような感じで、こぶりのブロックチャーシュー等々が乗り、これに少しラーメンのスープをかけてかき混ぜ、ズルズルと一気に食べようと思いましたが、らー友さんとシェアでした(￣∇￣)
がふうあんさん、ひさびさの訪問でしたが、新しいメニューへの探究心が素晴らしく、どれ食べでもウマいですね～(*^▽^*)
らぁ祭2016スタンプラリーについてはこちら
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住所： 伊丹市西台2-1-11
営業：12:00-14:00/18:00-22:00(スープなくなり次第終了)
定休： 水曜、第1,3火曜
地図：
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スープ：4.5
麺：4.4
チャーシュー：4.4
店員さん：4.0
たまご加点(～0.25)：0.15
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Tori Men Point [4.475]
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ひさびさのがふうあんさん、伺う前から何食べよ～と下調べして、食べたことのない｢淡麗煮干そば｣にしようと、この日はポールでお店に到着すると、本日淡麗煮干そばは休みで、 本日の限定Aで｢魚介出汁の淡麗中華そば｣が提供されるとのこと(^_^)b
迷わずその食券とまぜ玉の食券を購入～♪
現在の主なメニューは
・鶏のこく塩ラーメン 750円
・我風醤油 800円(数量限定)
・淡麗煮干中華そば 800円(数量限定)
・まぜ玉 250円
魚介出汁の淡麗中華そば、初めて食べましたが、さすがですね～何これウマｯ!!
スープは解説書によりますと、煮干し、カツオ節、サバ節で出汁をとったあっさり塩ラーメンとのことで、見た目は煮干しをたくさん使ったような、少し緑がかった感じで、昨年秋に伺った東京の中華ソバ伊吹さんのスープとビジュアルが似てます。
ひと口すすると、魚介の節風味がのどから鼻に抜けて、何ともいえない幸せ感(￣∇￣)
麺は国産小麦にこだわった自家製のストレート細麺、ウマいスープを上手に巻きつけてズルズルと喉の奥へ。
チャーシューは豚と鶏の2種、豚、厚めのカットで味付けが好みなやつ、これだけでビールのアテにいけそうですね～(*^▽^*)
鶏は低温調理のムネ肉で、鶏の旨味たっぷりで、もう少し追加したくなりますね～(^_^)b
デフォルトで半熟味玉が半玉乗ってますこちらも、黄身の濃さと味付き具合が好みなやつ！
前回初めて食べたまぜ玉、前回は｢あえ玉｣と言う名前やったかな？汁なしの油そばのような感じで、こぶりのブロックチャーシュー等々が乗り、これに少しラーメンのスープをかけてかき混ぜ、ズルズルと一気に食べようと思いましたが、らー友さんとシェアでした(￣∇￣)
がふうあんさん、ひさびさの訪問でしたが、新しいメニューへの探究心が素晴らしく、どれ食べでもウマいですね～(*^▽^*)
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住所： 伊丹市西台2-1-11
営業：12:00-14:00/18:00-22:00(スープなくなり次第終了)
定休： 水曜、第1,3火曜
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スープ：4.5
麺：4.4
チャーシュー：4.4
店員さん：4.0
たまご加点(～0.25)：0.15
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