【北海らーめん 六甲店】神戸市灘区JR六甲道駅山側フォレスタB1F [3.775]
- 2016/05/27
- 05:05
【北海らーめん 六甲店】神戸市灘区JR六甲道駅山側フォレスタB1F [3.775]
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2016.5 訪問
神戸市灘区に本社があります株式会社北海が神戸、阪神間にチェーン店を展開してます｢北海らーめん｣その六甲店には六甲道ラーメン激戦区で未訪問のままでしたので初訪問。
｢北海らーめん六甲店｣にて本年ラーメン103食目｢みそらーめん｣680円なり～
六甲道ラーメン激戦区マップ→Oの記号のとこ
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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
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神戸ではけっこう老舗の北海らーめんは、須磨の山の中で育った私が中学になったとき、須磨の大都会｢板宿｣に初めて友人同士で出てきて入ったお店で、友人がこ慣れたように｢塩バターらーめん｣とか言うて注文した大人な友人に驚いたのをよくおぼえてます 笑
メニューは昔から塩、醤油、みその３本柱で、北海らーめんと言えば、みそやろ?!と勝手な想像でそれを注文。
カウンター席目の前で、おばちゃんが大きな寸胴からスープを汲み上げてます。
スープは丼にみそ玉を落とし、そこにそのスープを流し込んで、あの混ぜるやつでみそかくはん(^^)/
お味は、記憶よりは薄味なみそ味、どこか懐かしさを感じます。
麺はぷりっとして多加水麺でつるつるモチモチ感がみそスープと口の中で合わさって、ええ感じ。
チャーシューは、たぶんセントラルキッチンで作ってると思われますが、分厚くとろとろ、個人的には少し脂が強く感じます。
脇役ですが、シャキシャキのもやし、しっかりした味付けのメンマ、こういうものに手を抜かない姿勢が、古くからの神戸のファンをつかんでるんでしょうね～(^-^;
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住所：神戸市灘区永手町4-35 フォレスタ六甲1F
営業：11:00～15:30/17:00～21:00
定休： フォレスタに準ずる
地図：
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スープ：3.7
麺：3.8
チャーシュー：3.6
店員さん：4.0
たまご加点(～0.25)：.
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Tori Men Point [3.775]
神戸を中心に兵庫県内のラーメンを
食べ歩いてますラーメンブログ［とりめん365］
住所・地図・写真・営業時間などはこちらから
http://torimen.com/
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神戸ではけっこう老舗の北海らーめんは、須磨の山の中で育った私が中学になったとき、須磨の大都会｢板宿｣に初めて友人同士で出てきて入ったお店で、友人がこ慣れたように｢塩バターらーめん｣とか言うて注文した大人な友人に驚いたのをよくおぼえてます 笑
メニューは昔から塩、醤油、みその３本柱で、北海らーめんと言えば、みそやろ?!と勝手な想像でそれを注文。
カウンター席目の前で、おばちゃんが大きな寸胴からスープを汲み上げてます。
スープは丼にみそ玉を落とし、そこにそのスープを流し込んで、あの混ぜるやつでみそかくはん(^^)/
お味は、記憶よりは薄味なみそ味、どこか懐かしさを感じます。
麺はぷりっとして多加水麺でつるつるモチモチ感がみそスープと口の中で合わさって、ええ感じ。
チャーシューは、たぶんセントラルキッチンで作ってると思われますが、分厚くとろとろ、個人的には少し脂が強く感じます。
脇役ですが、シャキシャキのもやし、しっかりした味付けのメンマ、こういうものに手を抜かない姿勢が、古くからの神戸のファンをつかんでるんでしょうね～(^-^;
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営業：11:00～15:30/17:00～21:00
定休： フォレスタに準ずる
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スープ：3.7
麺：3.8
チャーシュー：3.6
店員さん：4.0
たまご加点(～0.25)：.
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