【麺屋じぇにー 谷上店】神戸市北区谷上駅前東 [4.195]
- 2016/05/21
- 05:00
【麺屋じぇにー 谷上店】神戸市北区谷上駅前東 [4.195]
スポンサーリンク
2016.5 訪問
神戸市北区神戸電鉄谷上駅前に先月オープンしました、JR三田駅前の有名店の支店へ行ってきました(^^)/
神戸では希少な本格的煮干しのお味はいかに(^_^)b
｢麺屋じぇにー 谷上店｣にて本年ラーメン101食目｢極にぼしラーメン＋にん玉｣990円なり～
----------------------------------------------------
スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
----------------------------------------------------
谷上駅から有馬街道を有馬方面へ、右手にスシロー谷上店がありますその有馬街道挟んでお向かいです。
主なメニューは
・魚介豚骨ラーメン790円
・極(きわみ)にぼしラーメン890円
・旨辛にぼしラーメン850円
・じぇにーのまぜそば790円
昨年９月に東京都志村坂上にあります｢中華ソバ伊吹｣さんに伺ってから、この手の煮干しスープを食べたかったんですが、伊丹のがふうあんさんの限定狂ニボにもなかなか行けずでした。
伊吹さんの記事はこちら http://torimen.com/blog-entry-277.html
スープはこれでもか煮干し！で、その影響から少し緑がかっており、これは伊吹さんと似てます。
さらに煮干しを少し粗挽きしたような魚粉が盛られ、かなり煮干し味で、遠慮無くその苦味、エグミをぶつけてきてますが、豚骨でしょうか？ベーススープとの絡みもよく、なかなかのお味(^^)/
麺はエッジの効いた断面ながら、けっこうツルツルもちもち感があり、煮干しのギラギラを巻きつけながら上がってきます。
チャーシューはトロトロで脂身バランスやや高め、口の中で溶けていきます(￣∇￣)
そして、この｢にん玉｣は、独自の製法で玉子にニンニクオイルを注入？！との説明書き。
黄身それ自体にもしっかり醤油味がつき、さらにくどくないニンニク風味で、変わり種ですがなかなかうまかったです！
三田駅前の本店は、三田市内でも評価が高かったので、一度訪問したんですが、夜営業のみで撃沈(￣∇￣)
こちら谷上店、北区で仕事がよくある私にはありがたい存在が増えました～(*^▽^*)
スポンサーリンク
----------------------------------------------------
住所：神戸市北区谷上東町 7-10
営業：11:30～15:00/17:30～23:00
定休： 不定休
地図：
----------------------------------------------------
スープ：4.1
麺：4.1
チャーシュー：3.9
店員さん：3.8
たまご加点(～0.25)：0.22
----------------------------------------------------
Tori Men Point [4.195]
神戸を中心に兵庫県内のラーメンを
食べ歩いてますラーメンブログ［とりめん365］
住所・地図・写真・営業時間などはこちらから
http://torimen.com/
定期的に個人の感想で
神戸市・兵庫県のラーメンランキング発表！
地区別のらーめん店検索も可能です♪
［とりめん365］で［検索］♪♪
食べログのとりめんページ
http://tabelog.com/rvwr/torimen365/
----------------------------------------------------
スポンサーリンク
スポンサーリンク
2016.5 訪問
神戸市北区神戸電鉄谷上駅前に先月オープンしました、JR三田駅前の有名店の支店へ行ってきました(^^)/
神戸では希少な本格的煮干しのお味はいかに(^_^)b
｢麺屋じぇにー 谷上店｣にて本年ラーメン101食目｢極にぼしラーメン＋にん玉｣990円なり～
----------------------------------------------------
スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
----------------------------------------------------
谷上駅から有馬街道を有馬方面へ、右手にスシロー谷上店がありますその有馬街道挟んでお向かいです。
主なメニューは
・魚介豚骨ラーメン790円
・極(きわみ)にぼしラーメン890円
・旨辛にぼしラーメン850円
・じぇにーのまぜそば790円
昨年９月に東京都志村坂上にあります｢中華ソバ伊吹｣さんに伺ってから、この手の煮干しスープを食べたかったんですが、伊丹のがふうあんさんの限定狂ニボにもなかなか行けずでした。
伊吹さんの記事はこちら http://torimen.com/blog-entry-277.html
スープはこれでもか煮干し！で、その影響から少し緑がかっており、これは伊吹さんと似てます。
さらに煮干しを少し粗挽きしたような魚粉が盛られ、かなり煮干し味で、遠慮無くその苦味、エグミをぶつけてきてますが、豚骨でしょうか？ベーススープとの絡みもよく、なかなかのお味(^^)/
麺はエッジの効いた断面ながら、けっこうツルツルもちもち感があり、煮干しのギラギラを巻きつけながら上がってきます。
チャーシューはトロトロで脂身バランスやや高め、口の中で溶けていきます(￣∇￣)
そして、この｢にん玉｣は、独自の製法で玉子にニンニクオイルを注入？！との説明書き。
黄身それ自体にもしっかり醤油味がつき、さらにくどくないニンニク風味で、変わり種ですがなかなかうまかったです！
三田駅前の本店は、三田市内でも評価が高かったので、一度訪問したんですが、夜営業のみで撃沈(￣∇￣)
こちら谷上店、北区で仕事がよくある私にはありがたい存在が増えました～(*^▽^*)
スポンサーリンク
----------------------------------------------------
住所：神戸市北区谷上東町 7-10
営業：11:30～15:00/17:30～23:00
定休： 不定休
地図：
----------------------------------------------------
スープ：4.1
麺：4.1
チャーシュー：3.9
店員さん：3.8
たまご加点(～0.25)：0.22
----------------------------------------------------
Tori Men Point [4.195]
神戸を中心に兵庫県内のラーメンを
食べ歩いてますラーメンブログ［とりめん365］
住所・地図・写真・営業時間などはこちらから
http://torimen.com/
定期的に個人の感想で
神戸市・兵庫県のラーメンランキング発表！
地区別のらーめん店検索も可能です♪
［とりめん365］で［検索］♪♪
食べログのとりめんページ
http://tabelog.com/rvwr/torimen365/
----------------------------------------------------
スポンサーリンク
