【つけ麺 繁田】神戸市灘区JR六甲道駅海側 [4.325]
- 2016/03/27
- 05:25
【つけ麺 繁田】神戸市灘区JR六甲道駅海側 [4.325]
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2016.3 訪問
神戸市いちばんのラーメン激戦区六甲道に先日オープンしましたつけ麺の専門店。
｢つけ麺 繁田｣にて本年ラーメン66食目｢つけ麺＋大盛｣950円なり～
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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
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三木市にありました、房'Sさんが激戦区六甲道へ移転オープンしました。
三木にある時一度だけ伺った事があるんですが、かなり濃厚なつけ麺で、スープ割りも濃厚で、食べ終わってからコンビニでアイスクリームを買って食べたのをよく覚えてます(^^;)
それと、その時の接客の良さも。
こちらへ移転してから、その濃厚なつけ汁ではなく、薄くなってると聞き、やってきました。
入店すぐ左手の券売機で食券を購入。
メニューはつけ麺とまぜそばの２種のみ。
１日20食限定メニューの｢零式｣が、昔三木で出されてた超濃厚のやつみたいですね(￣∇￣)
入り口にメニュー貼ってますので、先に決めてから入店したほうが、例によって券売機前で焦らなくて済むと思います。
食券を渡してから、メニューにも書いてますが、太麺のための待ち時間が約10分。
スープは三木時代の超濃厚ではありませんが、濃厚と言えば濃厚な魚介スープ、柚子が効いて見た目よりはさっぱりとした味わい。
麺は提供時、まずは何もつけずに2～3本食べてみてくださいとの事ですので、それを食べてみます。
兵庫県産の小麦にこだわった、太目の全粒粉麺は、小麦が上品に香り、つけ汁に半分ほどつけていただきます。
大盛で300gぐらいでしょうか、つるつるもちもちで、まさにウマい麺を味わえます。
鶏ムネと豚のチャーシューが２種。
鶏はほぼ素材の味のみで、つけ汁に半分つけていただきます。
豚は見た目に反し、柔らかく、味付けもしっかりしてウマい！
メンマは大きめ角材切りで、こちらも見た目より柔らかくてうまかったです(´▽｀)
最後にスープ割をしてもらい、全汁完飲、ウマかったです♪
麺がウマく、これでラーメンも食べてみたいな～
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住所：神戸市灘区桜口町5-1-1 ウェルブ六甲道5番街1番館 103
営業：11:00～15:00/18:00～22:00
定休： 月曜
地図：
六甲道ラーメン激戦区マップ
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スープ：4.5
麺：4.6
チャーシュー：4.2
店員さん：4.0
たまご加点(～0.25)：.
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Tori Men Point [4.325]
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http://torimen.com/
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｢つけ麺 繁田｣にて本年ラーメン66食目｢つけ麺＋大盛｣950円なり～
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三木市にありました、房'Sさんが激戦区六甲道へ移転オープンしました。
三木にある時一度だけ伺った事があるんですが、かなり濃厚なつけ麺で、スープ割りも濃厚で、食べ終わってからコンビニでアイスクリームを買って食べたのをよく覚えてます(^^;)
それと、その時の接客の良さも。
こちらへ移転してから、その濃厚なつけ汁ではなく、薄くなってると聞き、やってきました。
入店すぐ左手の券売機で食券を購入。
メニューはつけ麺とまぜそばの２種のみ。
１日20食限定メニューの｢零式｣が、昔三木で出されてた超濃厚のやつみたいですね(￣∇￣)
入り口にメニュー貼ってますので、先に決めてから入店したほうが、例によって券売機前で焦らなくて済むと思います。
食券を渡してから、メニューにも書いてますが、太麺のための待ち時間が約10分。
スープは三木時代の超濃厚ではありませんが、濃厚と言えば濃厚な魚介スープ、柚子が効いて見た目よりはさっぱりとした味わい。
麺は提供時、まずは何もつけずに2～3本食べてみてくださいとの事ですので、それを食べてみます。
兵庫県産の小麦にこだわった、太目の全粒粉麺は、小麦が上品に香り、つけ汁に半分ほどつけていただきます。
大盛で300gぐらいでしょうか、つるつるもちもちで、まさにウマい麺を味わえます。
鶏ムネと豚のチャーシューが２種。
鶏はほぼ素材の味のみで、つけ汁に半分つけていただきます。
豚は見た目に反し、柔らかく、味付けもしっかりしてウマい！
メンマは大きめ角材切りで、こちらも見た目より柔らかくてうまかったです(´▽｀)
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定休： 月曜
地図：
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麺：4.6
チャーシュー：4.2
店員さん：4.0
たまご加点(～0.25)：.
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