【神戸ラーメン第一旭 神戸本店】神戸市中央区神戸地裁南側 [3.850]
- 2016/03/24
- 05:25
【神戸ラーメン第一旭 神戸本店】神戸市中央区神戸地裁南側 [3.850]
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2016.3 訪問
こちらの神戸本店名物のおばちゃん、今日もテキパキとお客様対応してます(^_^)b
｢神戸ラーメン 第一旭 神戸本店｣にて本年ラーメン63食目｢Bラーメン｣700円なり～
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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
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まず、よく質問を頂きます、京都たかばし第一旭神戸との関係ですが、昭和46年、京都第一旭の神戸本店として現在の少し西側に開業、昭和57年には三宮本店を開業しています。
⏬
http://www.asahi-foods.co.jp/access1008.html
神戸ラーメンを名乗る第一旭の源流は京都なんですね～
また、神戸ラーメン第一旭出身者が起業した神戸の中華そばもっこすも、元をたどれば京都という事になり、ほんまの意味での神戸のラーメンって、たろう？ぐらいでしょうか(￣∇￣)
味は京都と同じですか？と聞かれたら、似て非なるものです。
京都のほうが醤油が強くチャーシューがかたいイメージで、神戸は豚骨や野菜が強くチャーシューは脂身が多く柔らかい感じです。
私個人的に昭和58年ごろから三宮の第一旭にハマり、食べた数は不明ですが、超レギュラー店です。
スープは豚骨醤油の清湯スープで、丼を覆うように並べられたチャーシューにふりかけられたら胡椒の影響をかなり受けます(￣∇￣)
麺は自家製低加水ストレートの細麺で、醤油スープを吸ってズルズルと音をたてながら喉の奥へ。
名物のチャーシューはもっこすより分厚くスライスされ、脂身も少なめですが、脂身好みならオーダーできます。
めっちゃウマい訳やないんですが、個人的にはレギュラー店、もう少し若ければ脂身だらけのCラーメンたべたいところです(^^;)
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住所：神戸市中央区多聞通1-3-2
営業：11:00～24:30/日曜10:00～24:00
定休： 無休
地図：
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スープ：3.6
麺：3.6
チャーシュー：4.2
店員さん：4.0
たまご加点(～0.25)：.
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Tori Men Point [3.850]
神戸を中心に兵庫県内のラーメンを
食べ歩いてますラーメンブログ［とりめん365］
住所・地図・写真・営業時間などはこちらから
http://torimen.com/
定期的に個人の感想で
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［とりめん365］で［検索］♪♪
食べログのとりめんページ
http://tabelog.com/rvwr/torimen365/
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神戸ラーメンを名乗る第一旭の源流は京都なんですね～
また、神戸ラーメン第一旭出身者が起業した神戸の中華そばもっこすも、元をたどれば京都という事になり、ほんまの意味での神戸のラーメンって、たろう？ぐらいでしょうか(￣∇￣)
味は京都と同じですか？と聞かれたら、似て非なるものです。
京都のほうが醤油が強くチャーシューがかたいイメージで、神戸は豚骨や野菜が強くチャーシューは脂身が多く柔らかい感じです。
私個人的に昭和58年ごろから三宮の第一旭にハマり、食べた数は不明ですが、超レギュラー店です。
スープは豚骨醤油の清湯スープで、丼を覆うように並べられたチャーシューにふりかけられたら胡椒の影響をかなり受けます(￣∇￣)
麺は自家製低加水ストレートの細麺で、醤油スープを吸ってズルズルと音をたてながら喉の奥へ。
名物のチャーシューはもっこすより分厚くスライスされ、脂身も少なめですが、脂身好みならオーダーできます。
めっちゃウマい訳やないんですが、個人的にはレギュラー店、もう少し若ければ脂身だらけのCラーメンたべたいところです(^^;)
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営業：11:00～24:30/日曜10:00～24:00
定休： 無休
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スープ：3.6
麺：3.6
チャーシュー：4.2
店員さん：4.0
たまご加点(～0.25)：.
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