【大阪麺哲】大阪市北区曽根崎 [4.175]
- 2016/03/12
- 07:07
【大阪麺哲】大阪市北区曽根崎 [4.175]
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2016.3 訪問
近くで仕事が入ったので、初訪問、JR大阪駅東側の歓楽街、曽根崎にあります有名店へ。
｢大阪麺哲｣にて本年ラーメン54食目｢醤油｣700円なり～
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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
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開店10分前到着で、誰も並んでなかったので臨時休業？と思いきや、店内に灯りが。
開店時間で4名入店しましたが、間もなく満席に。
メニューは醤油、肉醤油、ワンタン醤油がメインで、＋100円で塩に変更可能とのこと。
スープは醤油ながら、かなり透明感のある清湯スープで、鶏がらにしては深い味わい(￣∇￣)口当たりがまろやかで品のあるスープです。
麺は細麺ストレート、つるつるもちもちとした多加水麺で食感、のど越しともによく、スープを絡めてずるずると頂きました。
麺に力を入れられておられるお店でよくある｢麺かためお断り｣
これは私個人的には正解やと思います。
多加水麺をかためにしてもおいしく無いですもんね～(*^▽^*)
チャーシューは薄めの大ぶりが２枚、肉醤油を注文するとこの肉が多いようです。
スープがクリアな優しい感じなので、少し物足りなさが残りましたが、お酒のんだ後や、二日酔いの日なんか抜群の味ですね♪
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住所：大阪市北区曾根崎2-10-27
営業：11:30～14:30/17:30～22:00 土日～21:00
定休： 月曜
地図：
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スープ：4.2
麺：4.4
チャーシュー：4.1
店員さん：4.0
たまご加点(～0.25)：.
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Tori Men Point [4.175]
神戸を中心に兵庫県内のラーメンを
食べ歩いてますラーメンブログ［とりめん365］
住所・地図・写真・営業時間などはこちらから
http://torimen.com/
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食べログのとりめんページ
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開店10分前到着で、誰も並んでなかったので臨時休業？と思いきや、店内に灯りが。
開店時間で4名入店しましたが、間もなく満席に。
メニューは醤油、肉醤油、ワンタン醤油がメインで、＋100円で塩に変更可能とのこと。
スープは醤油ながら、かなり透明感のある清湯スープで、鶏がらにしては深い味わい(￣∇￣)口当たりがまろやかで品のあるスープです。
麺は細麺ストレート、つるつるもちもちとした多加水麺で食感、のど越しともによく、スープを絡めてずるずると頂きました。
麺に力を入れられておられるお店でよくある｢麺かためお断り｣
これは私個人的には正解やと思います。
多加水麺をかためにしてもおいしく無いですもんね～(*^▽^*)
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スープがクリアな優しい感じなので、少し物足りなさが残りましたが、お酒のんだ後や、二日酔いの日なんか抜群の味ですね♪
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定休： 月曜
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スープ：4.2
麺：4.4
チャーシュー：4.1
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