【らーめん香澄】大阪市西区靱公園西側 [4.450]
- 2016/03/09
- 05:05
【らーめん香澄】大阪市西区靱公園西側 [4.450]
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2016.3 訪問
神戸では本格的な煮干しラーメンが食べれるお店がほとんどありませんので、大阪市内のこちらまでニボ補充に3ヵ月ぶりに訪問。
｢らーめん 香澄｣にて本年ラーメン51食目｢味玉煮干ラーメン＋大盛｣950円なり～
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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
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開店10分ほど前、お店の表に煮干しの香りが漂います。もはやおなかグーグー(￣∇￣)
前回も味玉煮干しラーメンを食べたので、今回は未体験のまぜそばにしようと決めてたんですが、やはりスープ好きなわたくし、ラーメンを選んでしまいました。
そのスープ、ほんの少し煮干しの苦味を感じる醤油味で、すごくサッパリとしてウマく、この煮干しの味を身体がすごく欲します。
麺は平打ちのちぢれ太麺、煮干しスープを巻きつけながら、ズルズルと吸い込まれます。
こちらの麺は、煮干しスープとの相性抜群で個人的に大好きです(^^)/
チャーシューは赤身で低温調理でしょうか？いわゆるレアチャーシューで味付けとお肉自体の味もウマい！
テイクアウトが欲しいところですね(^^;)
味玉も半熟ぎみながらええ味付いて、こちらも抜群のうまさ！
まぜそば食べた人用に、ラーメンスープのお吸い物もたいなん付いたら、スープ好きな私も迷わずまぜそば食べるんやけどなぁ～笑
そして、香澄さんは接客もしっかりされてますので、全てにおいて好感が持てるお店です(^_^)b
次こそまぜそば(￣∇￣)
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住所：大阪市西区京町堀2-12-13
営業：11:00～15:00/18:00～23:00
定休： 日曜・祝日
地図：
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スープ：4.4
麺：4.3
チャーシュー：4.0
店員さん：4.5
たまご加点(～0.25)：0.15
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Tori Men Point [4.450]
神戸を中心に兵庫県内のラーメンを
食べ歩いてますラーメンブログ［とりめん365］
住所・地図・写真・営業時間などはこちらから
http://torimen.com/
定期的に個人の感想で
神戸市・兵庫県のラーメンランキング発表！
地区別のらーめん店検索も可能です♪
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食べログのとりめんページ
http://tabelog.com/rvwr/torimen365/
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開店10分ほど前、お店の表に煮干しの香りが漂います。もはやおなかグーグー(￣∇￣)
前回も味玉煮干しラーメンを食べたので、今回は未体験のまぜそばにしようと決めてたんですが、やはりスープ好きなわたくし、ラーメンを選んでしまいました。
そのスープ、ほんの少し煮干しの苦味を感じる醤油味で、すごくサッパリとしてウマく、この煮干しの味を身体がすごく欲します。
麺は平打ちのちぢれ太麺、煮干しスープを巻きつけながら、ズルズルと吸い込まれます。
こちらの麺は、煮干しスープとの相性抜群で個人的に大好きです(^^)/
チャーシューは赤身で低温調理でしょうか？いわゆるレアチャーシューで味付けとお肉自体の味もウマい！
テイクアウトが欲しいところですね(^^;)
味玉も半熟ぎみながらええ味付いて、こちらも抜群のうまさ！
まぜそば食べた人用に、ラーメンスープのお吸い物もたいなん付いたら、スープ好きな私も迷わずまぜそば食べるんやけどなぁ～笑
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麺：4.3
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