【神戸の中華そば もっこす 舞子店】神戸市垂水区舞子坂 [4.040]
- 2016/03/05
- 05:15
【神戸の中華そば もっこす 舞子店】神戸市垂水区舞子坂 [4.040]
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もっこす全店食べ歩き2016、5軒目
2016.3 訪問
神戸の中華そば もっこす全店食べ歩き2016、5軒目は、神戸市垂水区舞子坂にあります｢舞子店｣
｢神戸の中華そば もっこす 舞子店｣にて本年ラーメン48食目｢中華そば＋味玉｣880円なり～
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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
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30年ぐらい前、以前この場所に｢ナガサキの鐘｣と言う長崎チャンポンのお店があり、当時そこの味にはまって通ってましたが、個人的に惜しまれつつ閉店(￣∇￣)
その後にできたのが、もっこす舞子店やったと思います。
できた頃何度か通いましたが、チャーシューが独自やったのか？ピンク色で、お肉やさんで買ってきたハムみたいで行くのをやめて何十年(^^;)
ほんま数十年ぶり、ひさびさ訪問すると、食券売機が導入！
昔あったカウンターは無くなり、大倉山風の大きなテーブルがボンボンと置かれ、変に落ち着きました 笑
スープはやや薄め、ですがベースの野菜が強く、豚骨野菜スープのような少しもっこす本流とはそれた味わい、しかし、これなんかウマいですね(*^▽^*)
麺はおなじみ細麺ストレート、スープとの絡みも、ゆで加減も良く、ずるずると喉の奥へ(￣∇￣)
チャーシュー、以前のピンクチャーシューでは無くなり、工場生産のものになりましたが、小ぶりの多枚数がトッピング。
この小ぶりも、その時スライスするチャーシューの肉塊の大きさで変わるので、時に大ぶりかもしれませんね(￣∇￣;)
ここにもありましたよ～味玉、こちらは別皿提供の初めから切ってくれてるパターン。
もはやどこの店舗も同じ濃いめの味つけなので、これは工場生産でしょうか(^_^)b
最後にニラ唐辛子投入♪
ここ、舞子店は朝８時～開いており、～11時までは早朝割引で中華そばが580円とかなりお得！
そしてここにも魚介そば(細麺のみ)とみそラーメンありました(^_^)b
スープ調査途中経過 (あくまでも個人的感想です)
《濃い》 谷上 > 工場 > 大倉山 > 花隈 > 舞子《薄い》
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住所：神戸市垂水区清水が丘3丁目4
営業：8:00～26:00/金曜8:00～日曜26:00まで通し営業
定休：無休
地図：
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スープ：3.7
麺：3.8
チャーシュー：3.9
店員さん：3.8
たまご加点(～0.25)：0.24
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Tori Men Point [4.040]
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2016.3 訪問
神戸の中華そば もっこす全店食べ歩き2016、5軒目は、神戸市垂水区舞子坂にあります｢舞子店｣
｢神戸の中華そば もっこす 舞子店｣にて本年ラーメン48食目｢中華そば＋味玉｣880円なり～
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30年ぐらい前、以前この場所に｢ナガサキの鐘｣と言う長崎チャンポンのお店があり、当時そこの味にはまって通ってましたが、個人的に惜しまれつつ閉店(￣∇￣)
その後にできたのが、もっこす舞子店やったと思います。
できた頃何度か通いましたが、チャーシューが独自やったのか？ピンク色で、お肉やさんで買ってきたハムみたいで行くのをやめて何十年(^^;)
ほんま数十年ぶり、ひさびさ訪問すると、食券売機が導入！
昔あったカウンターは無くなり、大倉山風の大きなテーブルがボンボンと置かれ、変に落ち着きました 笑
スープはやや薄め、ですがベースの野菜が強く、豚骨野菜スープのような少しもっこす本流とはそれた味わい、しかし、これなんかウマいですね(*^▽^*)
麺はおなじみ細麺ストレート、スープとの絡みも、ゆで加減も良く、ずるずると喉の奥へ(￣∇￣)
チャーシュー、以前のピンクチャーシューでは無くなり、工場生産のものになりましたが、小ぶりの多枚数がトッピング。
この小ぶりも、その時スライスするチャーシューの肉塊の大きさで変わるので、時に大ぶりかもしれませんね(￣∇￣;)
ここにもありましたよ～味玉、こちらは別皿提供の初めから切ってくれてるパターン。
もはやどこの店舗も同じ濃いめの味つけなので、これは工場生産でしょうか(^_^)b
最後にニラ唐辛子投入♪
ここ、舞子店は朝８時～開いており、～11時までは早朝割引で中華そばが580円とかなりお得！
そしてここにも魚介そば(細麺のみ)とみそラーメンありました(^_^)b
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営業：8:00～26:00/金曜8:00～日曜26:00まで通し営業
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スープ：3.7
麺：3.8
チャーシュー：3.9
店員さん：3.8
たまご加点(～0.25)：0.24
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