【徳島らーめん 大萬】神戸市兵庫区須佐野中学並び [4.000]
- 2016/02/23
- 05:05
【徳島らーめん 大萬】神戸市兵庫区須佐野中学並び [4.000]
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2016.2 訪問
既に今年2回目となりました徳島ラーメンのおいしい個人的レギュラー店へ、ラー友と訪問♪

「徳島らーめん 大萬」にて本年ラーメン39食目「徳島らーめん豚バラ大」750円なり~

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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
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先月、徳島県に行ったときに、何度も行ったことある有名店「いのたに」さんでラーメンを食べて来たんですが、個人的にはここ「大萬」さんのスープのほうが徳島ラーメンらしくて好きですね~(^^)
メニューはトッピングがチャーシューまたは豚バラの2本柱。

スープは醤油豚骨、デフォルト醤油薄めで作ってありますので、好みに応じてテーブルにある秘伝の醤油で濃さを調整します。

くるっと丼に一周、秘伝の醤油をかけるのが個人的にちょうどウマい濃度になります(^^)/
麺はレギュラーサイズの低加水かな?スープをよく吸ってるように見えますが、カタ麺、やわ麺選べます。


チャーシューや豚バラの肉は四国の四万十ポークを使し、ジューシーでチェーン店のようなパサつきがなく、めっちゃウマいですね♪

最後にいつもの柚子茶をいただき、お口もサッパリ(*^▽^*)

お店の東西に駐車場タイムズがありましたが、西側の方が閉鎖となりましたので、二本南の西行き一通のタイムズを使って下さい(お店提携ではありません)
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住所:神戸市兵庫区小河通2-2-17
営業:11:00~14:00/18:00~22:00
定休: 水曜
地図:
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スープ:4.0
麺:4.0
チャーシュー:3.8
店員さん:4.2
たまご加点(~0.25):.
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Tori Men Point [4.000]
神戸を中心に兵庫県内のラーメンを
食べ歩いてますラーメンブログ[とりめん365]
住所・地図・写真・営業時間などはこちらから
http://torimen.com/
定期的に個人の感想で
神戸市・兵庫県のラーメンランキング発表!
地区別のらーめん店検索も可能です♪
[とりめん365]で[検索]♪♪
食べログのとりめんページ
http://tabelog.com/rvwr/torimen365/
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先月、徳島県に行ったときに、何度も行ったことある有名店「いのたに」さんでラーメンを食べて来たんですが、個人的にはここ「大萬」さんのスープのほうが徳島ラーメンらしくて好きですね~(^^)
メニューはトッピングがチャーシューまたは豚バラの2本柱。

スープは醤油豚骨、デフォルト醤油薄めで作ってありますので、好みに応じてテーブルにある秘伝の醤油で濃さを調整します。

くるっと丼に一周、秘伝の醤油をかけるのが個人的にちょうどウマい濃度になります(^^)/
麺はレギュラーサイズの低加水かな?スープをよく吸ってるように見えますが、カタ麺、やわ麺選べます。


チャーシューや豚バラの肉は四国の四万十ポークを使し、ジューシーでチェーン店のようなパサつきがなく、めっちゃウマいですね♪

最後にいつもの柚子茶をいただき、お口もサッパリ(*^▽^*)

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麺:4.0
チャーシュー:3.8
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たまご加点(~0.25):.
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