【徳島らーめん 大萬】神戸市兵庫区須佐野中学並び [4.000]
- 2016/02/23
- 05:05
【徳島らーめん 大萬】神戸市兵庫区須佐野中学並び [4.000]
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2016.2 訪問
既に今年２回目となりました徳島ラーメンのおいしい個人的レギュラー店へ、ラー友と訪問♪
｢徳島らーめん 大萬｣にて本年ラーメン39食目｢徳島らーめん豚バラ大｣750円なり～
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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
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先月、徳島県に行ったときに、何度も行ったことある有名店｢いのたに｣さんでラーメンを食べて来たんですが、個人的にはここ｢大萬｣さんのスープのほうが徳島ラーメンらしくて好きですね～(^^)
メニューはトッピングがチャーシューまたは豚バラの２本柱。
スープは醤油豚骨、デフォルト醤油薄めで作ってありますので、好みに応じてテーブルにある秘伝の醤油で濃さを調整します。
くるっと丼に一周、秘伝の醤油をかけるのが個人的にちょうどウマい濃度になります(^^)/
麺はレギュラーサイズの低加水かな？スープをよく吸ってるように見えますが、カタ麺、やわ麺選べます。
チャーシューや豚バラの肉は四国の四万十ポークを使し、ジューシーでチェーン店のようなパサつきがなく、めっちゃウマいですね♪
最後にいつもの柚子茶をいただき、お口もサッパリ(*^▽^*)
お店の東西に駐車場タイムズがありましたが、西側の方が閉鎖となりましたので、二本南の西行き一通のタイムズを使って下さい(お店提携ではありません)
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住所：神戸市兵庫区小河通2-2-17
営業：11:00～14:00/18:00～22:00
定休： 水曜
地図：
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スープ：4.0
麺：4.0
チャーシュー：3.8
店員さん：4.2
たまご加点(～0.25)：.
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Tori Men Point [4.000]
神戸を中心に兵庫県内のラーメンを
食べ歩いてますラーメンブログ［とりめん365］
住所・地図・写真・営業時間などはこちらから
http://torimen.com/
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神戸市・兵庫県のラーメンランキング発表！
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食べログのとりめんページ
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先月、徳島県に行ったときに、何度も行ったことある有名店｢いのたに｣さんでラーメンを食べて来たんですが、個人的にはここ｢大萬｣さんのスープのほうが徳島ラーメンらしくて好きですね～(^^)
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スープは醤油豚骨、デフォルト醤油薄めで作ってありますので、好みに応じてテーブルにある秘伝の醤油で濃さを調整します。
くるっと丼に一周、秘伝の醤油をかけるのが個人的にちょうどウマい濃度になります(^^)/
麺はレギュラーサイズの低加水かな？スープをよく吸ってるように見えますが、カタ麺、やわ麺選べます。
チャーシューや豚バラの肉は四国の四万十ポークを使し、ジューシーでチェーン店のようなパサつきがなく、めっちゃウマいですね♪
最後にいつもの柚子茶をいただき、お口もサッパリ(*^▽^*)
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麺：4.0
チャーシュー：3.8
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