【神戸の中華そば もっこす総本店】神戸市中央区大倉山 [3.905]
- 2016/02/03
- 05:30
【神戸の中華そば もっこす総本店】神戸市中央区大倉山 [3.900]
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2016.2 訪問
今日のお昼は、言わずと知れたあのチェーン店の総本店へ初詣。こちらも30年近く通ってます(^_^)b
｢神戸の中華そば もっこす総本店｣にて本年ラーメン23食目｢中華そば｣780円なり～
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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
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神戸ラーメン第一旭出身者が、昭和52年に大倉山にオープンさせた、たっぷりのチャーシューにたっぷりのネギスタイル、元をたどれば京都たかばし第一旭のラーメンの流れを組む中華そばです。
スープは野菜と豚足を圧力釜で仕上げた豚足正油味。
さっぱりとした醤油味の第一旭より背脂が濃いめで、濃いめが好きな人にはこちらが人気です。
エッジが効いた低加水ストレートの細麺は、そのスープを吸ってうまく絡みます。
特長でもある一面のチャーシュー、そのまま注文すれば脂身と赤身のバランスよく乗せてくれますが、脂身お好きな方は｢バラ身｣で注文すると、一面白い脂身の花が咲きます(￣∇￣)
半分ほど食べて、ニラ唐辛子を投入、寒い日にはこれでひと汗かけます(^^;)
神戸の中華そば もっこす
今年は全店舗制覇と、スープ飲み比べやりまーす(^^)/
スープはここ総本店を基準点３とし、±でポイントつけてみますね(^^)/
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住所：神戸市中央区楠町7-1-3
営業：24時間営業
定休： なし
地図：
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スープ：3.8
麺：3.9
チャーシュー：4.3
店員さん：3.6
たまご加点(～0.25)：.
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Tori Men Point [3.900]
神戸を中心に兵庫県内のラーメンを
食べ歩いてますラーメンブログ［とりめん365］
住所・地図・写真・営業時間などはこちらから
http://torimen.com/
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今日のお昼は、言わずと知れたあのチェーン店の総本店へ初詣。こちらも30年近く通ってます(^_^)b
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神戸ラーメン第一旭出身者が、昭和52年に大倉山にオープンさせた、たっぷりのチャーシューにたっぷりのネギスタイル、元をたどれば京都たかばし第一旭のラーメンの流れを組む中華そばです。
スープは野菜と豚足を圧力釜で仕上げた豚足正油味。
さっぱりとした醤油味の第一旭より背脂が濃いめで、濃いめが好きな人にはこちらが人気です。
エッジが効いた低加水ストレートの細麺は、そのスープを吸ってうまく絡みます。
特長でもある一面のチャーシュー、そのまま注文すれば脂身と赤身のバランスよく乗せてくれますが、脂身お好きな方は｢バラ身｣で注文すると、一面白い脂身の花が咲きます(￣∇￣)
半分ほど食べて、ニラ唐辛子を投入、寒い日にはこれでひと汗かけます(^^;)
神戸の中華そば もっこす
今年は全店舗制覇と、スープ飲み比べやりまーす(^^)/
スープはここ総本店を基準点３とし、±でポイントつけてみますね(^^)/
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チャーシュー：4.3
店員さん：3.6
たまご加点(～0.25)：.
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