【麺のようじ】大阪市中央区下寺町 [4.400]
- 2016/02/08
- 05:06
【麺のようじ】大阪市中央区下寺町 [4.400]
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2016.2 訪問
ひさびさ大阪へ遠征( ̄∇ ̄)

「麺のようじ」にて本年ラーメン22食目「蔵出し生醤油ラーメン」850円なり~

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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
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前回は鶏節香るコク塩ヌードルを頂きましたので、今回は食べたかったこちら「蔵出し生醤油」


スープをひと口頂くと、品のある醤油の風味がなんとも言えずウマい!

世の中、数ある醤油ラーメンで、醤油そのものの風味を堪能できるラーメンスープ、そう無いんちゃいますか?
尼崎のロックンビリーS1の醤油スープを初めて頂いた時のような感動をこのスープからも受けました。
麺は平打ち中太ちぢれで、そのちぢれ部分にこのスープが巻きついて口の中へちゅるちゅると吸い込まれウマーイ!


提供前にバーナーで炙られる分厚いチャーシュー、脂身バランス、味付けともに好みでウマい!

たまごは黄身にスープをたっぷり含ませて、ぺろっとひと口に頂きました♪

鶏節のコクと生醤油の香り高い旨味があいまったこのスープ、めっちゃうまかったです(´▽`)
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住所:大阪市中央区高津2-1-2
営業:11:30~14:30/18:00~22:00
定休: 木曜
地図:
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スープ:4.5
麺:4.4
チャーシュー:4.3
店員さん:4.0
たまご加点(~0.25):0.1
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Tori Men Point [4.400]
神戸を中心に兵庫県内のラーメンを
食べ歩いてますラーメンブログ[とりめん365]
住所・地図・写真・営業時間などはこちらから
http://torimen.com/
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前回は鶏節香るコク塩ヌードルを頂きましたので、今回は食べたかったこちら「蔵出し生醤油」


スープをひと口頂くと、品のある醤油の風味がなんとも言えずウマい!

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麺は平打ち中太ちぢれで、そのちぢれ部分にこのスープが巻きついて口の中へちゅるちゅると吸い込まれウマーイ!


提供前にバーナーで炙られる分厚いチャーシュー、脂身バランス、味付けともに好みでウマい!

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