［閉店］【らーめん 会 元町店】神戸市中央区JR元町駅東すぐ [4.400]
- 2016/01/24
- 07:08
【らーめん 会 元町店】神戸市中央区JR元町駅東すぐ [4.400]
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2016.1.22訪問
昨年5月に元町にオープンしました神戸では人気の神戸駅前にあります行列店｢らーめん 会｣の2号店へ今年初訪問。
｢らーめん 会 元町店｣にて本年ラーメン14食目｢豚鶏節らーめんVer 3.7＋大盛＋半熟味玉｣900円なり～
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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
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今日は神戸駅前のお店と違って、11:30開店時に伺っても並ばず入れました。
神戸店と元町店の大きな違いで、
豚鶏節らーめんは共通(神戸Ver.3.4元町Ver.3.7)
あご煮干しらーめん(神戸のみ)
旨辛らーめん(元町店のみ)
スープは、読んで字のごとく、豚、鶏、節の合わせで、クリーミーなとんこつスープに鶏の旨みを合わせてるんですが、魚介の味がけっこう強い、不思議なうまさ。
食後、唇ぷるんぷるんです(*^▽^*)
麺は細目多加水全粒粉入り、エッジの効いたストレートで、クリーミーなスープをちゅるちゅるとまき散らしながら口の中へ(￣∇￣)
チャーシューはとろけるうまさ、圧力鍋調理？の軟骨とかめばかむほど味わい深い低温調理の肩ロースの２種。
半熟味玉、半熟度合いは抜群、味付けは少し甘めながら、ええ卵なんでしょうか？美味しく頂きました。
スープの温度が高くできない理由が、店内の説明書きに書かれてますが、Ver.3.7だから？けっこう熱々でした～
そして、食後に襲ってくる満腹感と魚介風味、個人的にはおすすめです(^_^)ノ
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住所：神戸市中央区北長狭通 3-4-10
営業：11:30～14:30/17:30～22:30
定休： 水曜日
地図：
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スープ：4.4
麺：4.2
チャーシュー：4.3
店員さん：4.3
たまご加点(～0.25)：0.10
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Tori Men Point [4.400]
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今日は神戸駅前のお店と違って、11:30開店時に伺っても並ばず入れました。
神戸店と元町店の大きな違いで、
豚鶏節らーめんは共通(神戸Ver.3.4元町Ver.3.7)
あご煮干しらーめん(神戸のみ)
旨辛らーめん(元町店のみ)
スープは、読んで字のごとく、豚、鶏、節の合わせで、クリーミーなとんこつスープに鶏の旨みを合わせてるんですが、魚介の味がけっこう強い、不思議なうまさ。
食後、唇ぷるんぷるんです(*^▽^*)
麺は細目多加水全粒粉入り、エッジの効いたストレートで、クリーミーなスープをちゅるちゅるとまき散らしながら口の中へ(￣∇￣)
チャーシューはとろけるうまさ、圧力鍋調理？の軟骨とかめばかむほど味わい深い低温調理の肩ロースの２種。
半熟味玉、半熟度合いは抜群、味付けは少し甘めながら、ええ卵なんでしょうか？美味しく頂きました。
スープの温度が高くできない理由が、店内の説明書きに書かれてますが、Ver.3.7だから？けっこう熱々でした～
そして、食後に襲ってくる満腹感と魚介風味、個人的にはおすすめです(^_^)ノ
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営業：11:30～14:30/17:30～22:30
定休： 水曜日
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スープ：4.4
麺：4.2
チャーシュー：4.3
店員さん：4.3
たまご加点(～0.25)：0.10
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