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【らーめん専門 和海】尼崎市阪神武庫川駅東 [4.500]

【らーめん専門 和海】尼崎市阪神武庫川駅東 [4.500]

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2015.12.10訪問

個人的には兵庫県ラーメンNo.1のお店にほぼ半年ぶりの訪問。



「らーめん専門 和海」にて本年ラーメン210食目は本日の限定「えび塩レアチャーシュー麺」1,000円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
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開店前到着時に店主より本日の限定をぜひと勧めてもらったので、迷わずそれを注文してみました。



スープをひとくち、口の中いっぱいにエビの風味が充満します。



解説書によりますとモンゴル湖塩と数種類のハーブ仕込み

麺はこのスープに合わせた細麺ストレートを少し硬めに仕上げられ、相性は文句無し!





チャーシューは兵庫県産和豚のカタロースを4枚、こちらは鶏チャーシューもウマいんですが、豚も素晴らしい仕上がりです。



そして、車麩を早めにスープに漬けて、えびの風味たっぷり吸った状態で頂きました。

スープ、麺、チャーシュー、接客、どれも素晴らしい和海さん、超行列店でなければもっと来るんですが(^-^;)

今日もたいへんおいしゅうございました(*^▽^*)


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住所:尼崎市武庫川町2丁目17-3
営業:11:30~15:30スープなくなり次第終了(夜は無し)
定休: 日曜、月曜
地図:

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スープ:4.6
麺:4.4
チャーシュー:4.5
店員さん:4.5
たまご加点(~0.25):.
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Tori Men Point [4.500]

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