【麺屋 天風】神戸市東灘区阪神御影駅南側すぐ [3.975]
- 2015/12/10
- 06:26
【麺屋 天風】神戸市東灘区阪神御影駅南側すぐ [3.975]
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2015.12.9訪問
ひさびさ神戸市内でお昼は東灘、阪神御影駅南側、三井住友銀行御影支店の真向かいにあります熊本とんこつラーメンのお店へ。
｢麺屋 天風｣にて本年ラーメン209食目｢熊本とんこつラメーンン＋煮玉子＋替え玉｣950円なり～
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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
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熊本ラーメンと言えば、獣臭いとんこつにニンニク、まー油で、けっこう臭いがキツい印象があります。
得意先回りの我々には、ニンニク食べたくてもNGなんですが、今日は午後から社内の打合せのみなので、遠慮なく(笑)
スープはとんこつの臭みが思ったほど無く、少し泡立ち系のまろやかな出来上がり。
隅にまー油(にんにく焦がし油)がのってます。
少しオリジナルスープを味わい、まー油を撹拌。香ばしいにんにくの香りが広がります。
麺は細めのストレート。熊本ラーメンはやはりこの麺でないとあきませんね(^^;)
チャーシューは赤身が２枚、薄めの味付けながら、しっかりお肉の味を味わえます。
玉子は少し甘めで、個人的にはもう少し濃いめが好きかな？
スープが美味しいので替え玉を追加注文し投入。
にんにくチップ、辛子高菜、紅しょうがを乗せて、ここはかき混ぜて頂きました(^_^)b
うま(*^▽^*)
スープの温度がもっと欲しいですね～
それ以外は高評価(^_^)ノ
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住所：神戸市東灘区御影本町4-7-12
営業：11:30～14:00/18:00～25:00
土日祝11:30～15:00/17:00～25:00
定休： 月曜
地図：
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スープ：4.0
麺：4.0
チャーシュー：3.8
店員さん：3.7
たまご加点(～0.25)：0.10
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Tori Men Point [3.975]
神戸を中心に兵庫県内のラーメンを
食べ歩いてますラーメンブログ［とりめん365］
住所・地図・写真・営業時間などはこちらから
http://torimen.com/
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http://tabelog.com/rvwr/torimen365/
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熊本ラーメンと言えば、獣臭いとんこつにニンニク、まー油で、けっこう臭いがキツい印象があります。
得意先回りの我々には、ニンニク食べたくてもNGなんですが、今日は午後から社内の打合せのみなので、遠慮なく(笑)
スープはとんこつの臭みが思ったほど無く、少し泡立ち系のまろやかな出来上がり。
隅にまー油(にんにく焦がし油)がのってます。
少しオリジナルスープを味わい、まー油を撹拌。香ばしいにんにくの香りが広がります。
麺は細めのストレート。熊本ラーメンはやはりこの麺でないとあきませんね(^^;)
チャーシューは赤身が２枚、薄めの味付けながら、しっかりお肉の味を味わえます。
玉子は少し甘めで、個人的にはもう少し濃いめが好きかな？
スープが美味しいので替え玉を追加注文し投入。
にんにくチップ、辛子高菜、紅しょうがを乗せて、ここはかき混ぜて頂きました(^_^)b
うま(*^▽^*)
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定休： 月曜
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スープ：4.0
麺：4.0
チャーシュー：3.8
店員さん：3.7
たまご加点(～0.25)：0.10
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