【だしと麺】西宮市山口町西宮北IC東R176コープ向かい [3.975]
- 2015/11/26
- 07:00
【だしと麺】西宮市山口町西宮北IC東R176コープ向かい [3.975]
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2015.11.25訪問
今年３月に西宮市山口町、西宮北インター東の国道176号線沿い、コープの向かいにオープンした飛魚出汁のウマいお店へ、すでに5回目の訪問。
｢だしと麺｣にて本年ラーメン199食目｢鶏と鯛のだしそば＋大盛｣830円なり～
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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
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今日は有馬温泉で仕事があったので、山口町ローテーションでこちらへ。
スープはその名の通り、鶏白湯スープに鯛の出汁を合わせた無化調スープ、初めて食べたときは塩辛く感じましたが、けっこう慣れてきたのか、めっちゃウマい味です。
麺は店内製麺室での自家製の中太ストレート麺で、つるつるシコシコ、スープをテーブルに撒き散らしながら口へと運ばれてきます。
大ぶりのチャーシューは提供前にバーナーであぶりが入り、それ自体も噛み応えもあってジューシーでウマい(^_^)ノ
トッピングのシラガネギ、これに関してはあまり好きでなく、やはりらーめんは九条ネギ派(￣∇￣)
豊中の島田製麺食堂、伊丹の必死のパッチ製麺所の同系列店は、安定のうまさで山口町ではナンバーワン(^_^)b
正月三が日も11時から通し営業だそうです！
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住所：西宮市山口町上山口2丁目7-10
営業：11:00～15:00/18:00～22:00
定休：無休
地図：
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スープ：4.2
麺：4.2
チャーシュー：4.0
店員さん：3.5
たまご加点(～0.25)：.
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Tori Men Point [3.975]
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食べ歩いてますラーメンブログ［とりめん365］
住所・地図・写真・営業時間などはこちらから
http://torimen.com/
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今日は有馬温泉で仕事があったので、山口町ローテーションでこちらへ。
スープはその名の通り、鶏白湯スープに鯛の出汁を合わせた無化調スープ、初めて食べたときは塩辛く感じましたが、けっこう慣れてきたのか、めっちゃウマい味です。
麺は店内製麺室での自家製の中太ストレート麺で、つるつるシコシコ、スープをテーブルに撒き散らしながら口へと運ばれてきます。
大ぶりのチャーシューは提供前にバーナーであぶりが入り、それ自体も噛み応えもあってジューシーでウマい(^_^)ノ
トッピングのシラガネギ、これに関してはあまり好きでなく、やはりらーめんは九条ネギ派(￣∇￣)
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定休：無休
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スープ：4.2
麺：4.2
チャーシュー：4.0
店員さん：3.5
たまご加点(～0.25)：.
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