【麺屋 甚八】姫路市野里R372小川橋西詰 [4.125]
- 2015/10/22
- 14:45
【麺屋 甚八】姫路市野里R372小川橋西詰 [4.125]
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2015.10.22訪問
ひさびさ姫路に仕事が入り、地元の同僚のおすすめ、今年春に姫路市野里、国道372号線小川橋西詰にオープンした食べログ高評点のラーメン店へ行ってみました(^_^)b
｢麺屋 甚八｣にて本年ラーメン181食目｢特製魚介中華そば｣800円なり～
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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
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入店するとテーブル4席×5、カウンター4席と、今日は同僚と２人で行きましたが、ひとりで行くと相席？
４席が2×2に分けれるので満席時はそれでこなせるか(^^;)
メニューは｢鶏とろみそば｣｢魚介中華そば｣｢鶏とろみつけ麺｣｢ゆず醤油つけ麺｣の4本柱にセットメニューが豊富です。
麺とご飯の大盛無料が嬉しいですね(*^▽^*)
無化調のスープは最後まで熱々の魚介醤油で、解説によりますと、昆布、煮干し、さば、うるめ節を詰め込み、仕上げに煮干しオイルで風味付けとの事。
これに背脂少々、ゆず皮で風味付けしてあり、なかなかのお味。
麺は全粒粉の自家製中太麺で、ツルツルシコシコ、スープとよく絡みます。
2種類のチャーシューは提供前にバーナーであぶってるのでしょうか？少量の焦げ目がおつです(^-^;)
冷蔵庫冷えして芯が少し冷たいのが残念ですが、それ自体は味わい深くウマいし、最初に熱々のスープに沈めとけばOK(^_^)b
メンマ、たくあんぐらいの大きさに切られて、歯応え十分ウマい(´▽｀)
味玉はさほど濃い味付けでもなく、普通です。
食後感じる甘味は何でしょう？野菜かな？
次は鶏とろみそば行ってみます(^_^)ノ
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住所：姫路市野里78-7
営業： 11:00～15:00/17:00～23:00
定休： 無休
地図：
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スープ：4.1
麺：4.0
チャーシュー：4.0
店員さん：4.0
たまご加点(～0.25)：0.1
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Tori Men Point [4.125]
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住所・地図・写真・営業時間などはこちらから
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｢麺屋 甚八｣にて本年ラーメン181食目｢特製魚介中華そば｣800円なり～
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入店するとテーブル4席×5、カウンター4席と、今日は同僚と２人で行きましたが、ひとりで行くと相席？
４席が2×2に分けれるので満席時はそれでこなせるか(^^;)
メニューは｢鶏とろみそば｣｢魚介中華そば｣｢鶏とろみつけ麺｣｢ゆず醤油つけ麺｣の4本柱にセットメニューが豊富です。
麺とご飯の大盛無料が嬉しいですね(*^▽^*)
無化調のスープは最後まで熱々の魚介醤油で、解説によりますと、昆布、煮干し、さば、うるめ節を詰め込み、仕上げに煮干しオイルで風味付けとの事。
これに背脂少々、ゆず皮で風味付けしてあり、なかなかのお味。
麺は全粒粉の自家製中太麺で、ツルツルシコシコ、スープとよく絡みます。
2種類のチャーシューは提供前にバーナーであぶってるのでしょうか？少量の焦げ目がおつです(^-^;)
冷蔵庫冷えして芯が少し冷たいのが残念ですが、それ自体は味わい深くウマいし、最初に熱々のスープに沈めとけばOK(^_^)b
メンマ、たくあんぐらいの大きさに切られて、歯応え十分ウマい(´▽｀)
味玉はさほど濃い味付けでもなく、普通です。
食後感じる甘味は何でしょう？野菜かな？
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営業： 11:00～15:00/17:00～23:00
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スープ：4.1
麺：4.0
チャーシュー：4.0
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