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【神戸らーめん 第一旭 三宮本店】神戸市中央区JR三ノ宮駅東 [3.800]

【神戸らーめん 第一旭 三宮本店】神戸市中央区JR三ノ宮駅東 [3.800]

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2015.10.9訪問

神戸ラーメン第一旭でラーメン食べ続けて30年以上、先日、ついに本家であります京都の「本家第一旭たかばし本店」にお詣りし、ラーメンを食べた時には感慨深いものがありました( ̄m ̄〃)

今日はその分家「神戸ラーメン第一旭 三宮本店」にて本年ラーメン175食目「Bラーメン」700円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
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まず、分家、本家の話しは、先日SNS上でご紹介頂きました、同店のホームページに、昭和22年に京都たかばしで創業との記載があり、直系であることが判明。

京都で食べたラーメンの第一印象は、神戸によく似てる!やったんですが逆ですね(^^;)分家が本家に似てる。

今日はそれを検証しに訪問!と、言うかいつも行くカレーやさんがルー売り切れやったので来ました(ΦωΦ)

と、言うてもこの人生2番目に多く食べてるラーメンなので、味わかってるんやけどね( ̄∇ ̄)

スープはとんこつ醤油、本家によく似てます。



しかし、神戸はデフォルトで胡椒が振られて出てきます。



いつもは「胡椒抜き」言うんですが、言い忘れました(´Д`)

細目のストレート麺はそっくりそのままですね。


ズルズルとスープをつれてお口の中へ(笑)

チャーシューは本家のほうが少し分厚くスライスされてますが、脂身は神戸のほうが多くジューシー。



神戸ね根付いて40年以上、そのうち30年以上を共にしてきたラーメン屋さん、めっちゃウマい訳やないんですが、通ってしまう神戸ラーメン。


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住所:神戸市中央区旭通5-15-2
営業:10:00~26:00日曜~24:00
定休:無休
地図:

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スープ:3.8
麺:3.8
チャーシュー:4.0
店員さん:3.6
たまご加点(~0.25):.
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Tori Men Point [3.800]

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