【本家 第一旭 たかばし本店】京都市下京区JR京都駅東 [3.650]
- 2015/09/29
- 11:00
【本家 第一旭 たかばし本店】京都市下京区JR京都駅東 [3.650]
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私がこの人生２番目に多く食べてる｢神戸ラーメン第一旭｣
ここは元々、1970年代に京都の第一旭からの暖簾分けで三宮を中心に店舗を増やし、今でも神戸っ子に根強い人気を誇ります。
第一旭のチャーシューだけをつまみにビールを飲みに行くほどのフリークとしては、いつかはその本家｢たかばし｣に行かねばと思いながら、実はお隣の新福菜館には行ったことある私(^^;)
先日出かけたついでに、ついにお昼に訪問。
｢本家 第一旭 たかばし本店｣にて本年ラーメン164食目｢ラーメン｣700円なり～
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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
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まずは、食べログの公式情報に書かれてる｢ちなみに、他店第一旭さんと当店は関係ございません｣の文字。
ん？神戸の第一旭とは無関係なん？
次に、この隣り同士の行列に見比べ(笑)
新福菜館が約20人、本家第一旭が15人ぐらい。
元々第一旭目的やったので、素直に並びます(^^;)
しかし、朝5時開店翌朝2時閉店は驚異的(◎-◎;)
11時過ぎに並び始め、入店前に注文聞きに来てから10分、ようやく着席。
店内、チャーシュー、餃子をおつまみにビール飲んでるオッサンおるから回転悪いけどウラヤマシ～やないかい！(笑)
まもなく着丼！
スープひと口…
Σ(ﾟ□ﾟ;)
神戸の第一旭と似てる！！
やなくて、神戸が本家に似てる！
が、正しいですね(笑)
でも、｢他店第一旭さんと当店は関係ございません｣なんですよね？
麺は細目の低加水麺、これも同じ製麺所？かと言うぐらい似てます。
チャーシューは、少し薄めにスライスされたものが、赤身、脂身のバランスよく並べられてます。
このスタイルも同じ。
強いていえば、神戸はデフォルトでかけていらん胡椒かけてくれてますが(^^;)
神戸ラーメン第一旭で育った私個人的感想をいわせてもらうと、本家は少しお上品な味でしたが、さすがウマい！！
たかばしが神戸ラーメン第一旭のルーツで無いのであれば、どこなんですかね？
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住所：京都市下京区東塩小路向畑町845
営業：5:00～26:00
定休： 木曜
地図：
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スープ：3.7
麺：3.6
チャーシュー：3.7
店員さん：3.6
たまご加点(～0.25)：.
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第一旭のチャーシューだけをつまみにビールを飲みに行くほどのフリークとしては、いつかはその本家｢たかばし｣に行かねばと思いながら、実はお隣の新福菜館には行ったことある私(^^;)
先日出かけたついでに、ついにお昼に訪問。
｢本家 第一旭 たかばし本店｣にて本年ラーメン164食目｢ラーメン｣700円なり～
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ん？神戸の第一旭とは無関係なん？
次に、この隣り同士の行列に見比べ(笑)
新福菜館が約20人、本家第一旭が15人ぐらい。
元々第一旭目的やったので、素直に並びます(^^;)
しかし、朝5時開店翌朝2時閉店は驚異的(◎-◎;)
11時過ぎに並び始め、入店前に注文聞きに来てから10分、ようやく着席。
店内、チャーシュー、餃子をおつまみにビール飲んでるオッサンおるから回転悪いけどウラヤマシ～やないかい！(笑)
まもなく着丼！
スープひと口…
Σ(ﾟ□ﾟ;)
神戸の第一旭と似てる！！
やなくて、神戸が本家に似てる！
が、正しいですね(笑)
でも、｢他店第一旭さんと当店は関係ございません｣なんですよね？
麺は細目の低加水麺、これも同じ製麺所？かと言うぐらい似てます。
チャーシューは、少し薄めにスライスされたものが、赤身、脂身のバランスよく並べられてます。
このスタイルも同じ。
強いていえば、神戸はデフォルトでかけていらん胡椒かけてくれてますが(^^;)
神戸ラーメン第一旭で育った私個人的感想をいわせてもらうと、本家は少しお上品な味でしたが、さすがウマい！！
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住所：京都市下京区東塩小路向畑町845
営業：5:00～26:00
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麺：3.6
チャーシュー：3.7
店員さん：3.6
たまご加点(～0.25)：.
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