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【らーめん 会 神戸本店】神戸市中央区JR神戸駅山側西

【らーめん 会 神戸本店】神戸市中央区JR神戸駅山側西

JR神戸駅山側行列店「らーめん 会 神戸本店」さんが、ラーメンの提供を終了するとの事で行ってきました



2024年ラーメン065食目
「味玉豚鶏節ラーメン」 1,100円なり~



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各写真はサムネイルです。タップするとキレイな写真が表示されます。

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訪麺日は4月2日、約2週間分ぐらい記事を書き溜めて投稿順をシャッフルしたりしながら会社からの追跡を逃れておりますσ( ̄∇ ̄)ワテ

SNSで会さんがラーメンを終了するとの記事を拝見し、ここの“豚鶏節ラーメン”が大好きで定期的に通ってただけに残念です。

このブログが投稿されるのが4月後半やと思いますが、ゴールデンウィークを目処にラーメンが終了すると言う事で、もう一回食べれるやろか‥

友人の娘さんが大学の4年間こちらでバイトしてたので聞いた事あるのですが、太郎さん(店主)の素材への拘りが強く、利益が出にくいみたいで、それを販売価格に転換するのもイヤでこの決断なんやろか‥と友人談ですが。。

実際、他店で素材や製法への拘りの強いこのレベルのラーメンなら1,400円とか普通になってきてるので、値上げしても食べたいと思うのは私だけでしょうかσ( ̄∇ ̄)?

主な麺メニューは
・豚鶏節ラーメン 1,000円
・煮干しらーめん 1,000円
・つけ麺 並400g 1,000円
・つけ麺 大600g 1,050円
・つけ麺 特盛 800g 1,150円
・つけ麺 1kg盛 1000g 1,200円



入店目の前券売機で「味玉豚鶏節ラーメン」 の食券を購入しワンクッション席に座ってすぐカウンター席へ

いつも程よい待ち時間で着丼



スープは書いて字の如く豚鶏節、私のラーメンスマホはもちろん“とんけいぶし”と入力すると“豚鶏節”に変換されます 笑笑



この豚と鶏と節の絶妙な合わせは、スープ単体で言うと私の中で県下3本の指に入る美味さです

麺は細ての全粒粉麺



美味いスープが絶妙に絡むそれをズルズルすすり、鼻から抜ける豚鶏節スープの香りが満足度を引き立てます

豚軟骨をとろとろになるまで圧力鍋で調理したソーキ風豚が口の中でとろけます



レア鶏むね肉をスープに浸して食べると
うんまっ(º ロ º๑)



味玉もええ味しゅんで5個ぐらい食べたいぐらい美味い!



スープ完飲麺完食ごちそうさま!

このラーメンがもう食べられなくなるとは思ってなく、必ず復活してくれる事を願いつづけます(^^)

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🏮 らーめん 会 神戸本店
🍜 味玉豚鶏節ラーメン
💹 1,100円
🈺 11:00~14:00/18:00~22:00
💤 水曜日、祝日、日曜夜
📍 神戸市中央区相生町4-4-5

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(営業時間変更アリ)

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コメント

会、とりめんさんのブログがきっかけで大好きになったお店のひとつなのでめちゃくちゃショックです(´༎ຶོρ༎ຶོ`)
GWまでに食べに行こうと思います!!
教えてくださりありがとうございます🙇‍♀️✨

>まんまるこさん

ほんま、このラーメンがもう食べれないのかと思うと残念ですが、いつか復活してくれる事を願います😢

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とりめん

Author:とりめん
仕事で神戸を中心に兵庫県内外を走り回り
ラーメンつけ麺年間250食!

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