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【横浜家系 ラーメン 三七十家】神戸市中央区中山手生田新道北

【横浜家系 ラーメン 三七十家】神戸市中央区中山手生田新道北

神戸元町駅から鯉川筋を山側へ山幹手前右手のタワーマンション1階
「横浜家系 ラーメン 三七十家」さんへ



2023年ラーメン228食目
「ラーメン三七十盛」 980円なり~



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各写真はサムネイルです。タップするとキレイな写真が表示されます。

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東京吉祥寺にあります「武蔵家」出身の店主が作ります横浜家系ラーメン、2年前に我がバファローズが日本シリーズ進出した際に、そのルーツ探訪で「武蔵家」さんに昼食訪麺しましたσ( ̄∇ ̄)ワテ

主な麺メニューは
・ラーメン 760円
・アゴ塩ラーメン 760円
・ラーメン三七十盛 980円
・アゴ塩ラーメン三七十盛 980円
・チャーシューメン 1,040円
・あご塩チャーシューメン 1,040円
・油そば 760円



入店右手券売機にて「ラーメン三七十盛」の食券を購入、一番奥の席へ。



お店の方へ食券を手渡す際に以下より“おこのみ”を聞いてくれます
味の濃さ > 濃い・普通・薄い
油の量 > 多い・普通・少ない・無し
麺の硬さ > 硬い・普通・柔らかい



いつもの“味濃いめ”“油多め”“麺硬め”MAXでお願いします

目の前の大きな寸胴で作られますスープは濃厚豚骨醤油、鶏ガラも入ってるかな?そこにたっぷりの鶏油が効いてコクマロうんまっ(º ロ º๑)



麺は短足の平打ち太麺



何度も伺ってますが、今日初めて見ました製麺所の通函、そこには“大橋製麺多摩”の文字



チャーシューは豚もも赤身、大ぶりなのが3枚



三七十盛はこのチャーシューと海苔が多め、味玉半玉付き



ほうれん草に海苔、味玉半玉それぞれスープに絡めて美味しく頂き~



完食完飲ごちそうさま(^^)

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🏮 三七十家
🍜 ラーメン三七十盛
💹 980円
🈺 11:00~22:00
💤 火曜・水曜
📍 神戸市中央区中山手通3-2-1

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(営業時間変更アリ)

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