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【RAMEN TOMO】明石市大明石町 [4.1]

【RAMEN TOMO】明石市大明石町 [4.1]

兵庫県明石JR明石駅から南西徒歩5分ぐらい
「RAMEN TOMO」さんへ2度目の訪麺





2023年ラーメン207食目
「玉子塩ラーメン」 970円なり~

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各写真はサムネイルです。タップするとキレイな写真が表示されます。

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オープンして10ヶ月、弊社明石営業所からすぐの立地ですが、営業所に用は無く、近くの午後からの仕事に備えて神戸から立ち寄り。

主な麺メニューは
・醤油ラーメン 820円
・塩ラーメン 850円



入店左手券売機にて「玉子塩ラーメン」の食券を購入、ちょうど12時やったので店内にて少し待ってのカウンター席へ

着丼!



澄んだ塩のスープ、一瞬塩味がガツンときますが旨みがじんわり効いてきます。



京都棣鄂謹製加水率低めの食感が絶妙なストレート細麺



お箸で崩すのがもったいない麺線キレイに整ったそれを遠慮なくリフトし、ズルズル~っ‥うんまっ(º ロ º๑)



鶏むね肉はしっとりレア仕上げ



豚はもも赤身が一枚、しっかり美味しく頂き~



味玉は半分に割って黄身に美味いスープを吸わせ、半玉ずつペロリと美味しくちょうだい



途中味変で地産のバラノリを出してくれますので投入~



こちらのスープは美味しくて味わい深いですね~(〃ω〃)

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🏮 RAMEN TOMO
🍜 玉子塩ラーメン
💹 970円
🈺 11:00~15:00/17:00~21:00
💤 日曜
📍 明石市大明石町1-11-1

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食べログ評点:4.1
(営業時間変更アリ)

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