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【さばね 淡路島西海岸本店】淡路市富島 [4.2]

【さばね 淡路島西海岸本店】淡路市富島 [4.2]

淡路島西海岸、県立淡路高校北隣
「さばね 淡路島西海岸本店」さんへ2度目訪麺



2023年ラーメン144食目
「白(あっさり)」 950円なり~



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各写真はサムネイルです。タップするとキレイな写真が表示されます。

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淡路島旧五色町の工場新築現場での仕事もほぼ終わりかけ、淡路島北半分のラーメン店もたくさん回らせてもらいましたが、魚が苦手な私がこの味にハマって二度目の訪麺

主な麺メニューは
煮付けと塩さば半匹ずつのせ
・黒王(こってり) 1,900円
・白王(あっさり) 1,900円
さば半匹のせ
・黒海(こってり)1,500円
・白海(あっさり)1,500円
さばの切身
・黒(こってり)950円
・白(あっさり)950円
さばのほぐし身
・黒子(こってり)650円
・白子(あっさり)650円



前回“黒”をいただき、その美味さに感銘を受けましたので、本日は兄弟分の“白”をお願いいたします。

スープはこってりの“黒”と違いあっさり系で鯖と節の良い風味と旨みたっぷりなそれをレンゲでスープをひとすすり








うんまっ(º ロ º๑)






麺は細手の全粒粉ストレート



旨みたっぷりスープが絡んだそれをズルズル~



うんまっ(º ロ º๑)

鯖の切り身は薄め味付けの煮付け、魚が苦手な私が大変美味しくいただけます



メンマはおおぶり角材カット



デフォルト半玉の味玉もスープと絡んで
d( ̄  ̄)グー



実に満足のいく一杯、淡路仕事終わるまでにあと一回来れるかな~

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住所:淡路市富島967
営業:10:30~14:00/18:00~21:00
土日 7:15~15:00
定休:月曜+お店カレンダー
地図:

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食べログ評点:4.2
(営業時間変更アリ)

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