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【RAMEN TOMO】明石市大明石町 [4.1]

【RAMEN TOMO】明石市大明石町 [4.1]

明石市JR明石駅南西5分ぐらいの場所に2023年1月新規オープンしました「RAMEN TOMO」さんへ初訪麺





2023年ラーメン118食目
「玉子醤油ラーメン」 940円なり~

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各写真はサムネイルです。タップするとキレイな写真が表示されます。

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弊社明石営業所の社用車車庫から歩いて60步と言う近さ、昼間に明石の同僚が出払ってる車庫に車を置いて徒歩0.5分で訪麺\(^^)/

店主は一風堂のご出身との事で、尼崎にも同店出身で独立され、全く違うラーメンを提供されてるお店が2軒ありますが、これは兵庫県のラーメン界にとってはええ事ですね~(個人の意見です)

主な麺メニューは
・醤油ラーメン 820円
・塩ラーメン 850円



入店左手券売機にて「玉子醤油ラーメン」の食券を購入しカウンター席へ

熱々スープは鶏の旨味と醤油の甘み、たっぷりの鶏油で仕上がり抜群!レンゲでひと口ふた口、その美味さを堪能しながら頂きます。



麺はつるっと低加水の細麺ストレート



それをすする時にちょうど宅配便で届きました、京都棣鄂さんからの荷物、棣鄂麺なんですね~



鶏むね肉は厚手のレアでしっとり、美味しく頂き~



豚は赤身が2枚、こちらは薄て



“玉子”は半熟の味玉、お箸で半分に割り、とろとろの黄身がスープに流出しないように気をつけながらペロリと半玉ずつ頂きました。



完成度が高い醤油ラーメン、美味しく頂きました(^^)

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住所:明石市大明石町1-11-1
営業:11:00~15:00/17:00~21:00
定休:日曜
地図:

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食べログ評点:4.1
(営業時間変更アリ)

とりめん食べログレビュワーページ
https://tabelog.com/rvwr/torimen365/
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