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【麺家 本倉】姫路市砥堀 [4.2]

【麺家 本倉】姫路市砥堀 [4.2]

兵庫県姫路市砥堀、シルキーなつけダレの本格つけ麺が超ウマ「麺家 本倉」さんは私のローテ店昇格





2023年ラーメン095食目
「濃厚つけ麺」 1,150円なり~

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各写真はサムネイルです。タップするとキレイな写真が表示されます。

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朝一番、兵庫県神河町まで仕事に行って、次の仕事が16時に三田市、このバリ中途半端な待ち時間を社員監視装置が取り付けられた社用車で過ごすのは嫌なので、弊社姫路の事務所で仕事する事に。

となると、ここに寄るよね~( ̄▽ ̄)
って、計画的σ( ̄∇ ̄)ワテ?笑笑

主な麺メニューは
・濃厚つけ麺 1,050円
・鶏清湯らーめん 950円
・純煮干しらーめん 950円



前回は純煮干しを頂きましたので、つけ麺に戻り、麺1.5玉でお願いします。



そのつけダレはお店の解説書によりますと、鶏ガラやモミジ、丸鶏等の鶏を中心に豚も数種類の材料を加えて味に深みを出し、3日間かけて炊き上げた後、節や煮干しの魚介で仕上げた鶏豚魚介濃厚つけ麺との事で、鶏や豚の旨味にモミジの甘み、節の香りが合わさった深みのある仕上がりです。



麺は小麦香るもちもちのストレート太麺



つけダレに半分だけつけて、飛び散らないようにそーっとすすります。



鶏むね肉はしっとり分厚く少しつけダレにつけて



豚ロースも端っこをつけダレにつけてペロリと美味しく頂き~



最後スープ割りを作って頂き、美味しく完食完飲ごちそうさま!



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住所:姫路市砥堀236-1
営業:11:00~15:00/18:00~22:00
定休:月曜
地図:

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食べログ評点:4.2
(営業時間変更アリ)

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https://tabelog.com/rvwr/torimen365/
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