とりめん365 神戸のラーメンブログ

【美與志堂(みよしどう)】西宮市山口町中国道西宮北IC東R176 [3.760]

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ラーメン店進出が相次いでます中国自動車道西宮北IC東、国道176号線沿いエリアで、今年２回目の訪問。少し看板変わった？



｢豚の旨みを凝縮したドロドロスープを飲めば分かるこのあらくたさ｣(￣∇￣)



｢美與志堂｣にて本年ラーメン104食目｢あらくたラーメン 濃厚魚介豚骨醤油｣850円なり～



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
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スープは豚骨をドロドロになるまで煮込んだところに魚介を合わせた、見た目ドロドロですが、魚介が効いて、さほどコッテリさを感じません。少し化調効いてる？最後の最後まで熱々です！


　
説明書きによりますと、粘度が高く(コラーゲン質が高い)粒粒で滑らかではなく、あらくたいオリジナル進化系豚骨スープとの事。



ネギは別で出され、おかわりできます。



ストレートの細麺は硬めで、ドロドロ熱々のスープをすくってきます。



チャーシューは薄め、たまごと共にスープの濃さに味が負けてます(^^;)



たまごは甘く感じるぐらい(つд`)



見た目ドロドロ、食感とドロドロ粒々ですが、食後のさっぱり感はなんやろ～(￣∇￣)

駐車場が５台と少なく、めっちゃ止めにくいバラバラの角度に駐車マスがあって、プロドライバーの心をくすぐります(￣ｍ￣〃)

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住所：西宮市山口町下山口5-17-17
営業：11:00～23:00
定休：不定休
地図：

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スープ：3.7
麺：3.8
チャーシュー：3.5
店員さん：4.0
たまご加点(～0.25)：0.01
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Tori Men Point [3.760]

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