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【神戸の中華そば もっこす工場店】神戸市灘区味泥町 [4.0]

【神戸の中華そば もっこす工場店】神戸市灘区味泥町 [4.0]

神戸灘にあります人気中華そばチェーン店
「もっこす」の食材工場店



2023年ラーメン043食目
「中華そば カタメン バラ身」 900円なり~



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各写真はサムネイルです。タップするとキレイな写真が表示されます。

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神戸を中心にチェーン店を展開します「もっこす」の麺やスープを作っています食材工場の軒先にカウンター席をくっつけた「工場店」は朝10時からOpen!

主な麺メニューは
・中華そば(みそ・しょうゆ) 900円
・チャーシュー麺 1,100円
・魚介そば 850円



新たに導入されました券売機のボタン配置と同じメニュー表を、入り口に貼ってくれる心づかい。

私がずっと提唱してます券売機のボタン配置図を用意する事で、食券購入時の迷いや渋滞の解消につながる、顧客ファーストのええ取り組みです( ゚д゚)ノシ 

とは言えもっこすで押すボタンはこれのみ「ラーメン」( ̄▽ ̄)



食券を渡すときに「カタメンバラ身」のカスタマイズオーダー



スープは山側の建屋で作られます豚足正油の美味いやつ、これがクセになる味でもっこす沼から一生抜けれまてん。。



麺は目の前で作られます低加水ストレート細麺



硬めの度合いが良好、エッジの効いた四角い断面なそれをズルズル美味しくすすります。



本日のバラ身はやや赤身優勢の美味さ、このばらつきももっこすの楽しみのひとつ



(も)のマークが見えたらニラこしょうを入れてスープ味変、身体を中から暖めてごちそうさま!



2023とりめん「もこメーター」
今津・兵庫・石屋川・工場

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住所:神戸市灘区味泥町8-26
営業:10:00~14:00
(スープなくなり次第終了)
定休:日曜
地図:

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食べログ評点:4.0
(営業時間変更アリ)

とりめん食べログレビュワーページ
https://tabelog.com/rvwr/torimen365/
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